рецепта
Манастирска чорба
от
Супи
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Манастирска чорба" беше добавена на
Продукти
| зехтин | 5-6 с. л. |
| 1 червена чушка | |
| 1 малка глава кромид | |
| млян черен пипер на вкус | |
| моркова | 2 |
| 1 розичка карфиол | |
| 1 розичка броколи | |
| 4 листа прясно зеле | |
| 1 резен целина | |
| 1 корен магданоз | |
| картофа | 2 |
| чубрица на вкус | |
| Куркума | 1 щипка |
| сол на вкус | |
| прясно мляко | 1 к.ч. |
| настъргано сирене | 100 г |
Приготвяне
1. Запържете в олиото ситно нарязаните чушка и кромид. Поръсете с черен пипер и налейте малко гореща вода.
2. Щом кипне, прибавете останалите зеленчуци (без картофите). Щом поомекнат, добавете и картофите на малки кубчета.
3. Оставете да се варят и овкусете с подправките. Свалете от котлона и сипете прясното мляко. Поднесете с настърганото сирене.
Бележки
Разтоварваща, но много вкусна супа за деня след празниците.
