рецепта
Мариновано телешко с гъби
Телешко месо
Българска
Рецептата "Мариновано телешко с гъби" беше добавена на
За маринатата :
Моркови | 100 г |
Целина | 1/4 глава |
кромид | 1 глава |
олио | 4 с.л. |
бяло вино | 250 мл |
черен пипер на вкус | |
телешко месо | 800 г |
масло | 80 г |
гъби | 100-150 г |
доматено пюре | 4 с.л. |
Приготвяне
1. За рецептата "Мариновано телешко с гъби" морковите, целината и кромидът се нарязват на дребно. Заливат се с част от виното и олиото. Прибавя се черният пипер.
2. В получената марината се слага нарязаното на парчета месо. Оставя се да престои няколко часа. След като се извади, се изпържва в маслото.
3. Прибавят се нарязаните гъби. След като и те се запържат, се изсипва и останалото бяло вино, малко гореща вода и доматеното пюре.
4. Ястието "Мариновано телешко с гъби" се оставя да ври на тих огън.
Съвет към рецептата "Мариновано телешко с гъби"
Поднесете с гарнитура от картофено пюре.