рецепта
Мъфини с авокадо и бекон
Гответе с мен
Солени мъфини и кексчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Мъфини с авокадо и бекон" беше добавена на
Продукти
брашно | 2 ч. ч. (240 г) |
бакпулвер | 1 с.л. |
мед | 1 ч.л. |
1 ч.ч. (120 г) настъргано сирене тип Витоша или Чедър | |
бекон | 100 г |
5 с.л. разтопено и охладено краве масло | |
яйце | 1 |
1 ч.ч. (250 мл) прясно мляко | |
1 узряло авокадо | |
лимонов сок | |
смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата “Мъфини с авокадо и бекон” фурната се загрява на 200 С.
• Огнеупорна тава за мъфини (12 х 80 мл) се намаслява и набрашнява или се застила с хартиени кошници.
• Авокадото се обелва и се маха костилката.
• Нарязва се на малки кубчета и се полива с лимоновия сок.
• Беконът се нарязва на дребни кубчета и заедно с авокадото се поставят в средна купа.
• Към бекона и авокадото се прибавят брашното, бакпулверът, настърганото сирене и смлян черен пипер на вкус.
• В друга купа се разбъркват прясното мляко, яйцето, медът и разтопеното краве масло.
• Млечната смес се изсипва при брашното и тестото за Мъфини с авокадо и бекон се бърка няколко пъти.
• Тестото за рецептата "Мъфини с авокадо и бекон" се разпределя в подготвената форма за мъфини.
• Мъфините с авокадо и бекон се пекат 15-20 минути.
• Охлаждат се във формата 5 минути, след което се изваждат и се охлаждат напълно върху метална скара.
• Мъфините с авокадо и бекон се поднасят към супи или просто като солена закуска.