С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Мусака с месо и картофи

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4


 
3.8 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 500 г кайма
  • 75 мл олио
  • 1 глава кромид лук
  • 600 г картофи
  • 400 г консервирани домати
  • 2 с. л. доматено пюре
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1/4 ч. л. смлян черен пипер
25 г краве масло
50 г брашно
200 мл прясно мляко
2 яйца
50 г кашкавал
сол

магданоз
Приготвяне:

• Лукът се нарязва на дребно и се задушава в част от мазнината, докато не измени цвета си.
• Прибавят се последователно доматеното пюре, което се пържи, докато остане на мазнина, каймата и част от доматите.
• Когато се изпари водата, се прибавят червеният и черният пипер (едро смлян).
• Сместа се разбърква и се залива с малко гореща вода (бульон).
• Оставя се на умерен огън, докато се изпари водата и се разбърква с прибавения дребно нарязан магданоз.
• Обелените, почистени и измити картофи се нарязват на тънки филийки и леко се запържват в мазнината.
• В намаслена тава за печене, дъното на която е предварително е посипано с останалата част от дребно нарязаните домати, се нареждат на последователно редове картофи и месо.
• Завършва се с ред картофи.
• Ястието се залива с малко горещ бульон и се пече във фурна (180С), докато получи запечен вид.
• След това се залива с бешамелов сос, приготвен от прясното масло, брашното, млякото и яйцата.
• Мусаката с месо и картофи се поръсва с настъргания кашкавал и отново се пече до зачервяване на повърхността.
Бележки:

Рецепта за Мусака с месо и картофи - рецепта за класическа мусака, която е добре да бъде поднесена с кисело мляко.

Рецептата "Мусака с месо и картофи" беше добавена на: 25.05.2007, видяна 34398 пъти
Етикети: мусака, картофи, кайма, рецепти от българската кухня

Рецепта за готвене на Мусака с месо и картофи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Мусака с месо и картофи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Мусака с месо и картофи

Добави коментар
Никога не съм готвил мусака. Живея в Англия вече 1 година и съм на 20 години. Реших да сговя мусака и видях тази рецепта. Стана ПРЕКРАСНА ! По-вкусна дори и от на баба. Почерпих англичаните и те казаха че е страхотна. Поздрави и благодаря за споделената рецепта !
от Ричард Томфорд, 23.04.2013 20:23
Здравейте. Аз съм момче на 20 години и живея във Великобритания вече 1 година и реших да си сготвя мусака. Никога през живота си не бях готвил мусака затова се разрових в нета и видях тази рецепта. Сготвих я, стана прелестна и дори по вкусна от на баба. Останах потресен.
от Richard Tomford, 23.04.2013 20:20
Мусаката става великолепна. Горещо я препоръчвам :)
от mimi, 31.08.2011 18:40
6te probvam
от petq., 04.08.2011 16:15
Тъкмо направих 1вата си мусака и изглежда страхотно !! :)) Направих я с повече картофи.. и с по-малко домати.. Нямах нито прясно, нито кисело мляко, затова използвах за заливката: 3 с.л. брашно, запържени в 100 мл. олио, 500 мл. гореща вода с около 1 с.л. краве масло и 1 с.л. сол.. сгъстих и като се охлади прибавих 2 яйца.. Получи се мноооого добре :))
от sweetdreamf, 05.03.2011 00:07
vkusna musaka!
от Mariana, 28.02.2011 00:26
сега я направих и се надявам да е наистина толкова вкусна:)
от mili4koto7, 15.02.2011 18:42
СТРАХОТНА Е !!!
от ДОРЧЕ, 07.09.2010 15:17
samo da vi spodelq , 4e da vnimavate s domatite , za6toto , kartofa moje da stane surov , az predpo49itam musakata s kiselo a ne prqsno mlqko , no tova ve4e e vypros na li4en vkus
от dadan, 21.04.2010 19:35
Stana mnogo dobre, maga mi koito e avstriez izjade 3 golemi partcheta navednag, a toi e mnogo pretenziozen, znatchi musakata e hubava
от Anna Palecek, 11.03.2010 08:18
puuu, umiram ot glad, 6a varia da ia napraia
от минка, 27.02.2010 17:12
naistina e mn vkusno i mn obicam da q gotvq
от yozlem, 23.01.2010 16:30
mnogo hubava
от nikolina1963g, 16.11.2009 10:53
mnogo hubava musaka interesna recepta ima vsi4ko
от nedka, 15.11.2009 15:47
страхотно се получи :)
от mama_magi, 27.09.2009 14:34
ima i po lesni na4ini za prigotvianeto i
от mariq, 16.07.2009 11:35
az sum na 13 i obeshtah da otmenq mama,dano da se polu4i dobre.uspeh na vsi4ki!!!! =)
от вили, 04.04.2009 15:17
mnogo interesna recepta i e mn vkusno
от kateto, 22.03.2009 15:12
Зверска!!! :D
от bsdnomad, 03.02.2009 20:10
mnogo e vkusno!!Opitaite!!!!
от Dany6939, 01.01.2009 15:39
V restoranta na edin hotel qdoh musaka, no ne moje da se sravni s napravenata po tazi recepta! :)
от Анна, 04.09.2008 17:02
Идеална е!И търпи повечко заливка, за по-добър вкус..според мен де :)
от Александър, 26.07.2008 18:00
За колко порции е
от mialmilenova@abv.bg, 21.07.2008 17:38
вкусно стана. използвах бешамелов сос без яйца и вместо кашкавал поръсих с пармезан.
от gdimiter, 14.06.2008 22:36
Рецептата е много добра!
от НАДЕТО, 25.04.2008 11:51
v momenta q probvam...
от aldo1, 23.04.2008 18:53
Много добра рецепта. Дори смятам да направя след малко. Приготвям я по сьщия на4ин с пове4е заливка.
от mariana7272, 29.03.2008 11:44
много хубава рецепта!
от Е.Р., 13.03.2008 19:13
STRAHOTNA RECEPTA OSOBENNO TOVA 4E ZALIVKATA E S PRIASNO MLIAKO
от didito23, 26.02.2008 09:41
Много обичам мусака :))) обаче досега никога не съм си правил сам. Всичко друго да ама мусака не. Обаче сега ще си направя и тази рецепта ми се струва най-пълна. :))))
от Yani Atanasov, 20.02.2008 18:41
Вкусно е и много бяха доволни всички, които опитаха така приготвената мусака.
от Криiтина, 24.01.2008 10:30
Ако ми хареса ще си го правя редовно :)
от Пламен, 13.12.2007 19:36
xax e ne e chak tolkova byrzo ;) osobenno ako go pravish za 1 pyt :P no e vkusno!!! Opitaite
от Glaven Gotvach, 24.09.2007 18:07
Struva si da sgotvish tova qstie, zashtoto e mnogo vkusno i lesno za prigotvqne:)
от denica trifonova, 01.07.2007 14:16
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.