Рецепта
Месо с карфиол
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
5 от общо 3 гласа
Продукти:
- 600 г телешко (свинско, агнешко) месо
- 75 мл олио
- 1 глава кромид лук
- 600 г карфиол
- 250 г консервирани домати
- сол
- 1 с. л. доматено пюре
- 25 г краве масло
- 1 с. л. брашно
- 1 ч. л. червен пипер
- магданоз
Приготвяне:
• Нарязаното на порционни парчета месо и дребно нарязаният лук се задушават в мазнината.
• Като омекне лукът се прибавят червеният пипер и разреденото с вода доматено пюре.
• Посолява се на вкус.
• Като се изпари водата, месото се залива с гореща вода, колкото да покрие месото.
• Вари се на умерен огън до полуомекване.
• Прибавя се измитият и накъсан на розички карфиол.
• След около 20 минути се слагат нарязани на кубчета домати.
• Няколко минути преди окончателното сваряване на месото, ястието се сгъстява със запърженото в масло или запечено брашно.
• Месото с карфиол се поднася с дребно нарязан магданоз.
• Нарязаното на порционни парчета месо и дребно нарязаният лук се задушават в мазнината.
• Като омекне лукът се прибавят червеният пипер и разреденото с вода доматено пюре.
• Посолява се на вкус.
• Като се изпари водата, месото се залива с гореща вода, колкото да покрие месото.
• Вари се на умерен огън до полуомекване.
• Прибавя се измитият и накъсан на розички карфиол.
• След около 20 минути се слагат нарязани на кубчета домати.
• Няколко минути преди окончателното сваряване на месото, ястието се сгъстява със запърженото в масло или запечено брашно.
• Месото с карфиол се поднася с дребно нарязан магданоз.
Бележки:
Рецепта за Месо с карфиол - вкусна рецепта, която съчетава месо с полезният зеленчук карфиол. Знаете ли, че карфиолът е рекордьор по съдържание на витамин С? Да, карфиолът съдържа две пъти повече витамин С от белокочанното зеле.
Рецепта за Месо с карфиол - вкусна рецепта, която съчетава месо с полезният зеленчук карфиол. Знаете ли, че карфиолът е рекордьор по съдържание на витамин С? Да, карфиолът съдържа две пъти повече витамин С от белокочанното зеле.
Рецептата "Месо с карфиол" беше добавена на: 08.04.2007, видяна 20933 пъти
Етикети: телешко месо, свинско месо, рецепти от българската кухня, карфиол, домати, доматено пюре
Етикети: телешко месо, свинско месо, рецепти от българската кухня, карфиол, домати, доматено пюре
Рецепта за готвене на Месо с карфиол - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Месо с карфиол - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Всички Коментари за Месо с карфиол
Чудесна рецепта! Днес я приготвих и всички я харесахме!
от кремена, 19.11.2013 21:41
от кремена, 19.11.2013 21:41
Забравена парола!