С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Марокански телешки кебап

Подготовка: 75 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4-6


 
5 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 1 кг телешка кайма
  • 1 глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка магданоз
  • 1 стрък пресен кориандър
  • 1 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. млян кимион
сол на вкус
1 ч. л. лют червен пипер
Приготвяне:

1. Настържете лука на едро ренде, обелете и пресовайте скилидките чесън. Наситнете магданоза и пресния кориандър.

2. В голяма купа смесете каймата, лука, чесъна и зелените и сушените подправки. Оставете в хладилник за 1 час, за да се смесят ароматите.

3. Намокрете ръцете си, вземете малко количество кайма и оформете около шишче елипсовидно кюфтенце. Продължете по същия начин с цялото количество кайма.

4. Изпечете кебапа на скара с дървени въглища, като го обръщате периодично, за да не загори.

5. Сервирайте със зелена салата, лют салса сос (кетчуп) и плоски (арабски) питки – в Мароко не ползват вилици, а загребват от храната с парче такава питка.
Бележки:

** Опитайте рецептата за Марокански телешки кебап от корицата на новото списание брой 11 на "Кулинарен журнал":-)
*** Можете да откриете "Кулинарен журнал" и в facebook :-)

Рецептата "Марокански телешки кебап" беше добавена на: 05.02.2017, видяна 8778 пъти
Етикети: телешко месо, рецепти от мароканската кухня, кайма, лук, чесън, магданоз, червен пипер, кимион, кориандър

Рецепта за готвене на Марокански телешки кебап - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Марокански телешки кебап - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Марокански телешки кебап

Добави коментар

Все още няма коментари за Марокански телешки кебап. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.