С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Месо с цитрусова карамел

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 глава чесън
  • 1 клонка розмарин
  • 1 дафинов лист
  • 1-2 с. л. зехтин
  • сок от 1 портокал
  • сок от 1/2 лимон
  • 2-3 с. л. мед
  • сол
  • черен пипер
500 г месо
свински ребра, пилешки бутчета, пуйка и т.н
Приготвяне:

• В тиган се загрява масло и се поставя клонче розмарин, дафинов лист и няколко раздробени зърна черен пипер.
• Скилидките чесън се нарязват на половинки (ако са дребни се поставят цели).
• Запържват се в зехтина до златист цвят на среден огън.
• Розмаринът, дафиновият лист и чесънът се отстраняват от тигана, но не се изхвърля чесънът.
• Месото се запържва на силен огън.
• Огънят се намаля и тигана се захлупва.
• Задушава се до готовност, при необходимост се добавя малко бульон или вода.
• Портокаловият сок се смесва с лимоновия и се излива в друг съд или тиган.
• Прибавя се мед и малко настъргана кора от лимон.
• Посолява се и се подправя на вкус.
• Огънят се увелича и сместа се кипва, докато не намали обема си на 2/3 и не се карамелизира.
• С приготвената карамел се залива месото и се прибавя чесънът.
• Месото с цитрусова карамел и се задушава до готовност в тиган или се изпича във фурна на 200 С.
Рецептата "Месо с цитрусова карамел" беше добавена на: 25.12.2006, видяна 11032 пъти
Етикети: месо, карамел, пилешко месо, пуешко месо, телешко месо, свинско месо

Рецепта за готвене на Месо с цитрусова карамел - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Месо с цитрусова карамел - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Месо с цитрусова карамел

Добави коментар
Станаха страхотни...Благодаря :)
от Ванио, 13.07.2009 21:39
Току що ги хапнахме.... мммм бяха невероятни.Благодаря за хубаата рецепта ;)
от VANIO, 13.07.2009 20:32
Рецептата е невероятна.Опитайте!
от pariss, 13.03.2009 17:42
stana mnogo vkusno, napravih go s krehko tele6ko. Blagodaria za prekrasnite recepti:-)
от milabojilova, 04.01.2008 22:38
Stana prosto neveroiatno vkusno, napravih go sus svinski reburza. Haresa se dori na podozritelnite mi gosti, koito ne viarvaha, 4e sladko i soleno navednuj moje da e vkusno. Vkusa e prosto porazitelen, reburzata biaha dori po-dobre ot tezi koito servirat v restorantite v America i koito se har4at kato topul hliab tam :). Blagodaria za rezeptata :)
от Jenny, 04.10.2007 16:23
dosta vkusnichko si e
от manjaaaa, 28.06.2007 15:16
Рецептата е интересна. Досега не съм пробвала подобно ястие. Непременно ще го сготвя.
от mkitena, 26.12.2006 10:12
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.