С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Маринован лук

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 1 кг лук (арпаджик или балучка)


МАРИНАТА

200 мл оцет (8 %)
500 мл вода
100 мл мед
1 дафинов лист
1 ч. л. сол
няколко зърна черен пипер
карамфил
Приготвяне:

• Лукът се нарязва на филии (ако е арпаджик се реже на две или се оставя цял).
• В тенджерата се поставят всички продукти за маринатата.
• Кипва се и се добавя лукът.
• Вари се до прозрачност (стъкло).
• Лукът се прехвърля в буркан заедно с горещата марината.
• Оставя се да изстине до стайна температура.
• Похлупва се и се оставя да се маринова минимум 12 часа в хладилника.
• Маринованият лук се поднася като гарнитура към печено, пържено месо.
Бележки:

Рецепта за Маринован лук - може да се добавят една-две клонки розмарин и/ или копър. Ако добавите цвекло (сурово или варено), лукът се оцветява в червено.
** НЕ трябва да се вари дълго лука,след като кипне се маха от огъня, а може и да се залее суров с гореща марината.
*** Ако искате много хрупкав лук, мариновайте поне 24 часа.
**** В маринатата може да се добави олио. Няма проблем да се съхранява цяла седмица в хладилника. Важно е маринатата да покрива изцяло лука.
***** Ако искате зелен цвят, добавете към рецептата сок от спанак или сок от магданоз.

Рецептата "Маринован лук" беше добавена на: 11.01.2006, видяна 15731 пъти
Етикети: туршии, мариновани зеленчуци, гарнитура, лук

Рецепта за готвене на Маринован лук - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Маринован лук - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Маринован лук

Добави коментар

Все още няма коментари за Маринован лук. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.