С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Медено пиле със сусамово семе

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6


 
2.5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 500 г пилешко филе
  • 1/4 ч. л. сусамово олио
  • 2 с. л. царевично нишесте
  • олио
  • 3 с. л. мед
  • 1 с. л. лимонов сок
  • 2 с. л. сусам
  • 1 белтък

ТЕСТО

30 г царевично нишесте
100 г брашно
1 ч. л. бакпулвер
300 мл вода
1 белтък
Приготвяне:

• За рецептата "Медено пиле със сусамово семе" пилешкото филе се нарязва на хапки.
• Месото се смесва със сусамовото олио и подправката "Пет подправки" и се оставя за 15 минути.
• За рецептата "Медено пиле със сусамово семе" се приготвя тестото (виж рецептата долу) и се нагрява мазнина в уока.
• Всяка хапка се потапя в царевичното нишесте и се изтупва от излишното.
• Потапя се в тестото и се пържи в сгорещена мазнина до златисто.
• Пилешките хапки се поставят върху кухненско руло да се отцедят.
• Мазнината от уока се изхвърля.
• В уока се поставят мед, лимонов сок и се подгрява на умерен огън.
• Постепенно се добавя изпърженото месо.
• Когато месото бъде покрито изцяло с меда, внимателно се изважда и се нарежда в чиния.
• Поръсва се със сусам.
• Меденото пиле със сусамово семе се сервира горещо.


ТЕСТО за рецептата "Медено пиле със сусамово семе"

• Царевичното нишесте, брашното и бакпулверът се пресяват в купа.
• Добавя се водата и се размесва до получаване на еднородно тесто без буци.
• Белтъкът се разбива на пяна и се прибавя внимателно към тестото.
Бележки:

** Рецепта за Медено пиле със сусамово семе - ако нямате уок използвайте дълбок тиган.
*** Подправка "Пет Аромата" включва : звезден анасон, сечуански пипер, канела, резене и кардамон на прах.

Рецептата "Медено пиле със сусамово семе" беше добавена на: 14.09.2006, видяна 16865 пъти
Етикети: рецепти с пилешко месо, рецепти от китайската кухня, рецепти с пилешко филе, рецепти за уок, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Медено пиле със сусамово семе - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Медено пиле със сусамово семе - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Медено пиле със сусамово семе

Добави коментар
shompolina аз съм написала в бележките какъв е състава на подправката "Пет Аромата".
Иначе подправката може да се открие в китайските магазини.
от Юлия, 20.02.2007 08:31
strahotna recepta, samo 4e podpravkata pet aromata e neotkrivaema
от shompolina, 19.02.2007 18:29
много вкусно,стига да не си на диета.
от galia, 27.09.2006 13:55
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.