Рецепта
Месен пай
Готвене: 120 мин.
Порции: 8
4 от общо 3 гласа
Продукти:
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. л. риган
2 с. л. сос "Уорчестър"
2 ч. ч. настъргано сирене "Чедар"
1 ч. ч. доматен сос
1 ч. л. сол
2/3 ч. ч. галета
1/2 ч. л. черен пипер
2 опечени тестени форми за пай
За всяка тестена форма за пай:
1 и 1/2 ч. ч. брашно
щипка сол
100 г краве масло,нарязано на парченца
1 белтък
- 1 кг телешка кайма
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. л. риган
2 с. л. сос "Уорчестър"
2 ч. ч. настъргано сирене "Чедар"
1 ч. ч. доматен сос
1 ч. л. сол
2/3 ч. ч. галета
1/2 ч. л. черен пипер
2 опечени тестени форми за пай
За всяка тестена форма за пай:
1 и 1/2 ч. ч. брашно
щипка сол
100 г краве масло,нарязано на парченца
1 белтък
Приготвяне:
Приготвяне на тестените форми
• Брашното и солта се смесват, добавят се маслото и белтъкът.
• Сместа се разбива с миксер, докато стане на трохи.
• Прибавят се 1–2 с. л. вода и с ръце се замесва гладко тесто, което се увива в найлоново фолио и се оставя за 20 минути в хладилник.
• След като се извади, се разточва и се изрязва във формата на окръжност.
• Поставя се във форма за печене на пай, като тестото се притиска с пръсти, така че да полепне плътно по дъното и стените на съда.
• Тестото се надупчва с вилица и се покрива с намазнена хартия.
• Пече се в предварително загрята до 190 С фурна в продължение на 10–15 минути или докато тестото леко покафенее.
ПЛЪНКА
• В купа се смесват каймата, нарязаният на ситно лук, доматеният сос, млякото и галетата.
• Продуктите се объркват добре и се подправят със сол, пипер и риган.
МЕСЕН ПАЙ
• Сместа се разпределя в двете тестени форми и се запичат при 190–200 С в продължение на 45 минути.
• Отделно се смесват сосът "Уорчестър" и настърганото сирене "Чедар".
• След като каймата се запече, пайовете се изваждат и се поръсват със сместа.
• Месен пай се запича още 10 минути или докато сиренето се разтопи.
Приготвяне на тестените форми
• Брашното и солта се смесват, добавят се маслото и белтъкът.
• Сместа се разбива с миксер, докато стане на трохи.
• Прибавят се 1–2 с. л. вода и с ръце се замесва гладко тесто, което се увива в найлоново фолио и се оставя за 20 минути в хладилник.
• След като се извади, се разточва и се изрязва във формата на окръжност.
• Поставя се във форма за печене на пай, като тестото се притиска с пръсти, така че да полепне плътно по дъното и стените на съда.
• Тестото се надупчва с вилица и се покрива с намазнена хартия.
• Пече се в предварително загрята до 190 С фурна в продължение на 10–15 минути или докато тестото леко покафенее.
ПЛЪНКА
• В купа се смесват каймата, нарязаният на ситно лук, доматеният сос, млякото и галетата.
• Продуктите се объркват добре и се подправят със сол, пипер и риган.
МЕСЕН ПАЙ
• Сместа се разпределя в двете тестени форми и се запичат при 190–200 С в продължение на 45 минути.
• Отделно се смесват сосът "Уорчестър" и настърганото сирене "Чедар".
• След като каймата се запече, пайовете се изваждат и се поръсват със сместа.
• Месен пай се запича още 10 минути или докато сиренето се разтопи.
Рецептата "Месен пай " беше добавена на: 13.03.2007, видяна 12902 пъти
Етикети: пай, австралийска кухня, телешка кайма, тесто за пай
Етикети: пай, австралийска кухня, телешка кайма, тесто за пай
Рецепта за готвене на Месен пай - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Месен пай - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Месен пай
Все още няма коментари за Месен пай . Добави твоя коментар.
Забравена парола!