Миш - маш

Рецепта за Миш - маш - вариантите за бъркани яйца с червени домати, пиперки и сирене (миш-маш) са много, но моето семейство предпочита варианта с лука.
4.33 5 15

Българска кухня

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

Българска

Рецептата "Миш - маш" беше добавена на

Има много коментари

Продукти

кромид лук 100 г
чушки 400 г
домати 200 г
яйца 4
сирене 100 г
сол
смлян черен пипер
Магданоз
Копър

• Лукът се обелва и се нарязва на дребно.

• Запържва се в сгорещен тиган до омекване.

• Прибавят се изчистените и нарязани на дребно чушки и се задушават около 20 минути на слаб огън.

• Доматите се нарязват на кубчета и се добавят при чушките.

• Задушават се за още 20 минути.

• Когато се изпари водата, се прибавят натрошеното сирене, разбърканите яйца, ситно нарязаният магданоз и/ или копър.

• Ястието се посолява и се подправя на вкус.

• Сместа се изпържва добре, като често се разбърква.

• Миш - машът се поднася веднага.


Бележки

Рецепта за Миш - маш - вариантите за бъркани яйца с червени домати, пиперки и сирене (миш-маш) са много, но моето семейство предпочита варианта с лука.