рецепта
Малаби
Гответе с мен
Кремове и сладки сосове
Българска
Рецептата "Малаби " беше добавена на
Продукти
прясно мляко | 1 л |
нишесте | 85 г (1/2 ч.ч.) царевично |
вода | 3 с. л. розова |
готварска сметана | 250 мл |
захар | 100 г (1/2 ч.ч.) |
Приготвяне
• Нишестето се разтваря в 250 мл (1 ч. ч.) мляко.
• Добавя се розовата вода и се разбърква.
• Останалото мляко, сметаната и захарта се изсипват в тенджерата.
• На умерен огън сместа се довежда до кипване.
• Добавя се размитото нишесте, като се бърка непрекъснато.
• Оставя се 1-2 минути на слаб огън, или докато сместа ce сгъсти (много бързо се сгъстява, затова трябва да се внимава).
• Кремът се сваля от котлона и се разпределя по порционните чаши (шоли).
• Отгоре се покрива със "свежо" фолио.
• Охлажда се до стайна температура, след което чашите се поставят в хладилник за 4 часа.
• Охладеният крем Малаби се поднася с любим сос (ягодов, малинов и т.н) или се полива с мед и се поръсва с кедрови ядки, кокосови стърготини и мляна канела.
Етикети: Малаби , кремове , нишесте , десерти без печене