Рецепта
Малаби
4.5 от общо 2 гласа
Продукти:
- 1 л прясно мляко
- 85 г (1/2 ч.ч.) царевично нишесте
- 3 с. л. розова вода
- 250 мл готварска сметана
- 100 г (1/2 ч.ч.) захар
Приготвяне:
• Нишестето се разтваря в 250 мл (1 ч. ч.) мляко.
• Добавя се розовата вода и се разбърква.
• Останалото мляко, сметаната и захарта се изсипват в тенджерата.
• На умерен огън сместа се довежда до кипване.
• Добавя се размитото нишесте, като се бърка непрекъснато.
• Оставя се 1-2 минути на слаб огън, или докато сместа ce сгъсти (много бързо се сгъстява, затова трябва да се внимава).
• Кремът се сваля от котлона и се разпределя по порционните чаши (шоли).
• Отгоре се покрива със "свежо" фолио.
• Охлажда се до стайна температура, след което чашите се поставят в хладилник за 4 часа.
• Охладеният крем Малаби се поднася с любим сос (ягодов, малинов и т.н) или се полива с мед и се поръсва с кедрови ядки, кокосови стърготини и мляна канела.
• Нишестето се разтваря в 250 мл (1 ч. ч.) мляко.
• Добавя се розовата вода и се разбърква.
• Останалото мляко, сметаната и захарта се изсипват в тенджерата.
• На умерен огън сместа се довежда до кипване.
• Добавя се размитото нишесте, като се бърка непрекъснато.
• Оставя се 1-2 минути на слаб огън, или докато сместа ce сгъсти (много бързо се сгъстява, затова трябва да се внимава).
• Кремът се сваля от котлона и се разпределя по порционните чаши (шоли).
• Отгоре се покрива със "свежо" фолио.
• Охлажда се до стайна температура, след което чашите се поставят в хладилник за 4 часа.
• Охладеният крем Малаби се поднася с любим сос (ягодов, малинов и т.н) или се полива с мед и се поръсва с кедрови ядки, кокосови стърготини и мляна канела.
Бележки:
** Тази рецепта Малаби съдържа продукти за 12 порции
*** Малаби е характерен десерт за еврейска кухня.
** Тази рецепта Малаби съдържа продукти за 12 порции
*** Малаби е характерен десерт за еврейска кухня.
Рецептата "Малаби " беше добавена на: 09.01.2012, видяна 12039 пъти
Етикети: Малаби, кремове, нишесте, десерти без печене
Етикети: Малаби, кремове, нишесте, десерти без печене
Рецепта за готвене на Малаби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Малаби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Малаби
Все още няма коментари за Малаби . Добави твоя коментар.
Забравена парола!