Мързеливи сарми

Подготовка: 15 мин.

Готвене: 50 мин.

Порции: 4-6

3.5 от общо 2 гласа

Продукти:

500 г кайма
500 г настъргано прясно зеле
100 г консервирани гъби
250 г сварен ориз
4 стръка зелен лук
или 1/2 глава кромид лук
копър
магданоз
сол
смлян черен пипер
галета

СОС

1 л доматен сок
125 мл течна готварска сметана
3 скилидки чесън, ситно нарязани
сол и смлян черен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Мързеливи сарми" фурната се нагрява до 220 С.
• Настърганото зеле се залива с гореща вода за 1-3 минути.
• Изцежда се и се измива със студена вода и се изстисква леко.
• В голяма купа се смесват всички продукти за сармите.
• От получената кайма за рецептата "Мързеливи сарми" се оформят топки с диаметър 5-6 см.
• Овалват се в галета и се подреждат в намаслена форма за печене.
• Формата се поставя в сгорещената фурна за 10-15 минути.

• В това време се приготвя сосът.
• В тенджерата се загрява доматеният сок и сметаната.
• Прибавя се ситно нарязаният чесън.
• Посолява се на вкус и се подравя с черен пипер.
• Фурната за рецептата "Мързеливи сарми" се намалява до 200 С.
• Изваждат се сармите и се заливат с получения сос.
• Формата се покрива с алуминиевото фолио.
• Мързеливите сарми се пекат 30-35 минути или до готовност.

Бележки:

** Рецепта за Мързеливи сарми - тази рецептата съдържа продукти за 4 порции (20 бройки).
*** Рецепта за Мързеливи сарми - рецепта за вкусни и лесни за приготвяне сарми, печени в доматен сос.