рецепта
Мини пици с босилек, домати и маслини
Гответе с мен
Италианска кухня
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Мини пици с босилек, домати и маслини" беше добавена на
Продукти
брашно | 300 г |
суха мая | 7 г |
сол | 3/4 ч. л. |
зехтин | 2 ч. л. |
топла вода | 175 мл |
ПЛЪНКА
4-6 коктейлни домата | |
настъргано сирене Моцарела | 240 г |
ситно нарязан босилек | 8 с.л. |
нарязани черни маслини | 8 с.л. |
смлян черен пипер | 1 ч.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Мини пици с босилек, домати и маслини" голяма купа се смесват брашното, маята и солта.
• Сипват се водата и зехтинът.
• Омесва се тесто, като се меси 5-8 минути.
• Готовото тесто за рецептата "Мини пици с босилек, домати и маслини" трябва да е еластично и гладко.
• Прехвърля се върху набрашнена повърхност.
• Разделя се на 4 парчета, които се оформят на топки.
• Покриват се с намаслено фолио.
• Оставят се да "починат" 15 минути.
• Разточват се на питки с диаметър 15-16 см.
• Оформят се ръбчета с височина 1 см.
• Разпределят се доматите, нарязани на филийки.
• Поръсват се равномерно с Моцарелата, босилека, маслините и черния пипер.
• За рецептата "Мини пици с босилек, домати и маслини" фурната се загрява на 230 С.
• Мини пиците с босилек, домати и маслини се пекат 10-12 минути.