Моцарела пръчици (Mozzarella Sticks)

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 20

4.3 от общо 4 гласа

Продукти:

135 г галета
115 г настърган Пармезан
ситно нарязани градински ароматни подправки (по желание)
1 ч. л. сол
2 х 450 г сирене Моцарела
4 големи яйца
325 мл олио

Използвани рецепти:

Сос Маринара

Приготвяне:

• Моцарелата се нарязва на пръчици с размери 10 х 1 см.
• Яйцата се разбиват до еднородно състояние.
• Галетата се разбърква заедно с 80 г Пармезан, 1 ч. л. сол и любимите подправки.
• Нарязаните пръчици се потапят в яйцата, след което в трохите.
• При необходимост се повтаря още веднъж процесът, за да бъдат овалени добре.
• Нареждат се в тава, която е застлана с хартия за печене.
• Замразяват се във фризер за минимум 2 часа (макс. 2 дни).
• В дълбок тиган се сгорещява мазнината.
• На порции се изпържват замразените пръчици за по 1 минута от всяка страна.
• Прехвърлят се върху кухненско руло, за да се отцедят от излишната мазнина.
• Поръсват се с останалото сирене.
• Моцарелата пръчици (Mozzarella Sticks) се поднасят със сос Маринара

Рецептата "Моцарела пръчици (Mozzarella Sticks)" беше добавена на: 29.12.2009, видяна 14635 пъти
Етикети: предястия, Моцарела, панировка, рецепти за тиган

Рецепта за готвене на Моцарела пръчици (Mozzarella Sticks) - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Моцарела пръчици (Mozzarella Sticks) - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (8)Харесва ми (3)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Моцарела пръчици (Mozzarella Sticks)

Добави коментар

Същата панировка правя и на сиренца и кашкавали. Страхотна е, никога не остава в тигана, а си стои по сирената и е хрупкава :)
от pep-4o, 31.12.2009 00:15