С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Маслинов хляб с риган

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 и 1/2 с. л. суха мая суха мая
  • 1 ч. л. захар
  • 560 мл прясно мляко
  • 825 г брашно
  • 80 мл зехтин
  • 150 г черни маслини без костилки
  • 3 с. л. накълцан пресен риган
3 с. л. брашно, допълнително
Приготвяне:

• В голяма купа се смесват маята, захарта и млякото.
• Добавя се 450 г брашно.
• Сместа се разбърква и се покрива.
• Оставя се на топло за 30 минути.
• Прибавя се зехтинът и всичко се разбърква.
• Пресява се и останалото брашно.
• Омесва се еластично и гладко тесто.
• Меси се 10 минути, след което се оформя на топка.
• Поставя се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло място да втаса за 1 час или докато увеличи обема си 2 пъти.
• Междувременно маслините се разполовяват и се подсушават с кухненско руло.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Втасалото тесто е прехвърля върху набрашнена повърхност.
• Премества се заедно с маслините и накълцаният риган.
• Разточва се на овална питка с размер 30х35 см, която се прегъва почти на половина.
• Премества се в намаслена огнеупорна тава.
• Отгоре се поръсва с 3 с. л. брашно.
• Хлябът се пече около 45 минути или когато при почукване по долната кора се чува ясен и чист звук.
• Маслиновият хляб с риган се охлажда върху метална скара.
• Хлябът се поднася с нарязано на филии сирене и домати.
Бележки:

** Този хляб може да бъде приготвен един ден предварително и затоплен преди сервиране.
Снимки
  • Маслинов хляб с риган
  • Маслинов хляб с риган
  • Маслинов хляб с риган
  • Маслинов хляб с риган
  • Маслинов хляб с риган
  • Маслинов хляб с риган
Рецептата "Маслинов хляб с риган" беше добавена на: 20.08.2009, видяна 13428 пъти
Етикети: хляб, тесто с мая, италианска кухня, маслини

Рецепта за готвене на Маслинов хляб с риган - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Маслинов хляб с риган - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Маслинов хляб с риган

Добави коментар

Все още няма коментари за Маслинов хляб с риган. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.