рецепта

Леща с наденички

Леща с наденички

Прекрасно загряващо ястие за зимните дни.
5 5 1

Ястия с колбаси

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Леща с наденички" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

зехтин 3 с. л.
бекон 120 г
пикантни наденички 450 г
кромид 1 глава
Чесън 1 скилидка
1 зелена чушка
Целина 1 стрък
2 малки моркова
Леща 250 г
по 1 ч.л. смлян кориандър и кимион
червено вино 150 мл
пилешки бульон 400 мл
консервирани домати 400 г
сол 1/2 ч.л.
млян черен пипер на вкус

1. Загрейте зехтина в голям тиган и за пет минути на тих огън пържете в него нарязания на ивички бекон и наденичките – на кръгчета.

2. Добавете ситно нарязаните кромид, чесън, чушка, целина и моркови и гответе още десет минути.

3. Сложете в тигана измитата леща, кориандъра и кимиона и оставете ястието на огъня, като периодично стръсквате тигана.

4. Налейте виното и бульона, добавете доматите, нарязани на дребно, и подправете със сол и пипер.

5. Намалете огъня, похлупете и задушавайте 45 минути, докато се свари лещата. Поднесете с хрупкави филийки франзела.


Бележки

Прекрасно загряващо ястие за зимните дни.