рецепта
Леща с наденички
Ястия с колбаси
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Леща с наденички" беше добавена на
Продукти
зехтин | 3 с. л. |
бекон | 120 г |
пикантни наденички | 450 г |
кромид | 1 глава |
Чесън | 1 скилидка |
1 зелена чушка | |
Целина | 1 стрък |
2 малки моркова | |
Леща | 250 г |
по 1 ч.л. смлян кориандър и кимион | |
червено вино | 150 мл |
пилешки бульон | 400 мл |
консервирани домати | 400 г |
сол | 1/2 ч.л. |
млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
1. Загрейте зехтина в голям тиган и за пет минути на тих огън пържете в него нарязания на ивички бекон и наденичките – на кръгчета.
2. Добавете ситно нарязаните кромид, чесън, чушка, целина и моркови и гответе още десет минути.
3. Сложете в тигана измитата леща, кориандъра и кимиона и оставете ястието на огъня, като периодично стръсквате тигана.
4. Налейте виното и бульона, добавете доматите, нарязани на дребно, и подправете със сол и пипер.
5. Намалете огъня, похлупете и задушавайте 45 минути, докато се свари лещата. Поднесете с хрупкави филийки франзела.
Бележки
Прекрасно загряващо ястие за зимните дни.
Етикети: леща , зимни ястия , яхния , наденички