Лозови сарми

Приготвяне:

• За рецептата "Лозови сарми" лозовите листа се измиват, изрязват се дръжките им и се бланшират за кратко във вряща вода.
• Морковите и лукът се нарязват на ситно.
• Задушават се с олиото и малко вода и се добавя каймата, разбърква се и се добавя ориза.
• Долива се около 100 мл вода, колкото да набъбне ориза.
• Плънката се готви на слаб огън, докато ориза поеме водата.
• Завиват се сарми от лозовите листа и се поставят в тенджера.
• Налива се вода, колкото да покрие сармите, а отгоре се притискат с чиния.
• Варят се на слаб огън около 30 минути, а може и малко повече.

Бележки:

Рецепта за Лозови сарми- рецептата и снимката са изпратени от yhuuu.