Лимоново сладко

Приготвяне:

• За рецептата "Лимоново сладко" лимоните се измиват с гореща вода, след което се подсушават.
• От два лимона се настъргва кората.
• Настърганата кора се разбърква със захарта в купа.
• От четирите лимона се изстисква сокът, който се изсипва при захарта.
• Всичко се разбърква.
• Яйцата се разбиват с вилица (без пяна) и се изсипват при захарта.
• Сместа за рецептата "Лимоново сладко" се оставя да престои 30 минути.
• Прецежда се и се прехвърля в тенджера.
• Добавя се кравето масло и се вари на среден огън като се разбърква.
• Готви се 5-7 минути до сгъстяване.
• Лимоновото сладко се сваля от котлона и се разпределя по бурканчета или в един голям буркан.
• Охлажда се добре, след което лимоновото сладко се съхранява в хладилник.

Бележки:

** Рецепта за Лимоново сладко - любителите на лимони не могат да подминат тази рецепта Лимоново сладко:-) Приготвянето е изключително лесно, а сладкото се получава доста лимонено и свежо. Консумира се просто с препечени филийки, с чийзкейк, за печене или пълнеж :-)