рецепта
Лимонов крем с бисквити
от
blqsak
Кремове и сладки сосове
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Лимонов крем с бисквити" беше добавена на
Продукти
| яйца(разделени на жълтъци и белтъци) | 3 |
| захар | 100 гр. |
| кората на лимони | 2 бр. |
| лимонов сок | 90 мл |
| желатин | 2 с. л. |
| сладкарска сметана | 300 мл |
| овесени бисквити | 80 гр. |
| цвят сладкарска боя( по избор) |
Приготвяне
• Разбийте жълтъците, захарта и лимоновата кора.
• Добавете 3 с.лъжици лимонов сок.
• Загрейте сместа на водна баня, докато се сгъсти.
• Махнете от огъня и бъркайте докато се охлади.
• Разтворете желатина в останалия лимонов сок и разтопете на водна баня.
• Разбийте сметаната докато стане пухкава, добавете белтъците и отново разбийте.
• Отделете от сметаната за украса(малко по-малко от половината)смесете с част от желатина, оцветете в желания цвят.
• Другата сметана смесете с жълтъците и останалия желатин.
• Бисквитите смелете в робот.
• В десертна чаша сипете тънък слой от бисквитите, отгоре сложете от крема и украсете с оцветената сметана.
• Съхранявайте в хладилник.
Бележки
*
* Рецептата "Лимонов крем с бисквити" и снимката са предоставени от blqsak
