С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Лучен пирог

5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 75 г краве масло
  • 75 г извара
  • 200 г брашно
  • 1 и 1 /2 ч. л. бакпулвер
  • щипка сол
ПЪЛНЕЖ

400 г кромид лук
1 скилидка чесън
100 мл готварска сметана
2 яйца
100 мл бира
1 с. л. брашно
1 ч. л. захар
сол и смлян черен пипер
ситно нарязан магданоз
Приготвяне:

• Всички продукти за тестото се смесват.
• Омесва се меко тесто (не трябва да се меси много време).
• Тестото се увива в целофанов плик или свежо фолио.
• Поставя се за 15 минути в хладилник.
• В това време се прави пълнежа.
• Лукът се нарязва на кръгчета, чесънът се наситнява.
• Запържват се в тиган със сгорещено олио до готовност (лукът трябва да бъде прозрачен).
• Добавят се солта, смленият черен пипер, захарта и се размесва.
• Леко се изстудява плънката.
• Към нея се прибавят леко разбитите яйца, смесени със сметаната, бирата и брашното.
• Тестото се разточва в кръг и се поставя във форма (24-26 см) като се покрива подът и стените.
• Излива се пълнежът.
• Лученият пирог се пече в предварително загрята фурна на 200 С около 40 минути.
Бележки:

Рецепта за Лучен пирог - бирата в пълнежа може да бъде заменена с вино или минерална вода.
** Ако лукът е горчив трябва да се потопи в ледена вода за 20 минути, след което да се отцеди и подсуши.

Рецептата "Лучен пирог" беше добавена на: 02.06.2012, видяна 9036 пъти
Етикети: кромид лук, тесто за пайове, вегетариански рецепти, пай

Рецепта за готвене на Лучен пирог - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Лучен пирог - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Лучен пирог

Добави коментар

Все още няма коментари за Лучен пирог. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.