С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Лазаня с патладжани и гъби

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 глава кромид лук
  • 4 скилидки чесън
  • 800 г патладжани
  • 400 г гъби печурки
  • 1 червена чушка
  • 850 г консервирани домати
1 ч. л. сух риган
1 ч. л. суха мащерка
сол и смлян черен пипер
щипка захар
зехтин
сухи кори за лазаня
300 г извара или Рикота
200 г настъргано сирене тип Ементал или Пармезан
15 г (1 с. л.) краве масло
Приготвяне:

• За рецептата "Лазаня с патладжани и гъби" фурната се загрява на 200 С.
• Патладжаните се нарязват на кръгчета и се намазват с мазнина от двете страни.
• Огнеупорна тава се застила с хартия за печене.
• За рецептата "Лазаня с патладжани и гъби" се нареждат патладжаните на един ред.
• Пекат се 20 минути.
• Гъбите, чушката, лукът и чесънът се почистват.
• Нарязват се на дребно.
• Доматите за рецептата се намачкват с вилица или се пасират с ръчен пасатор.
• В голям, дълбок тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Запържват се лукът и чесънът за 3-4 минути.
• Прибавя се чушката и се пържи още 2 минути.
• Доматите се изсипват в тигана, след което сосът се подправя със сол, черен пипер и захар.
• Кипва се и огънят се намалява.
• Сосът за рецептата "Лазаня с патладжани и гъби" се вари 10 минути.
• Междувременно в друг тиган се сгорещява 1 с. л. зехтин.
• Добавят се гъбите и се пържат до златист цвят.
• Дълбока, огнеупорна тава се намазва с доматен сос.
• Отгоре се нареждат в следният ред : корите за лазаня, изварата, патладжаните, гъбите и сиренето.
• Повтаря се до изчерпване на продуктите, като се завършва с доматен сос и сирене.
• Отгоре се разпределя кравето масло, нарязано на дребни кубчета.
• Лазанята с патладжани и гъби се пече 40 минути.
Бележки:

Рецепта за Лазаня с патладжани и гъби - рецепта за вкусна вегетарианска лазаня :-)

Рецептата "Лазаня с патладжани и гъби" беше добавена на: 17.01.2011, видяна 12771 пъти
Етикети: рецепта за лазаня, вегетариански рецепти, рецепти с патладжани, рецепти с гъби, рецепта с патладжани, рецепта с гъби, рецепти за лазаня, рецепти за фурна, вегетариански рецепти, рецепти с извара, рецепти от италианската кухня

Рецепта за готвене на Лазаня с патладжани и гъби - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Лазаня с патладжани и гъби - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Коментари за Лазаня с патладжани и гъби

Добави коментар

Все още няма коментари за Лазаня с патладжани и гъби. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.