Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Рецепта

Гаспачо от диня

Подготовка: 60 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 6-8


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 300 г диня
  • 1 кг домати
  • 300 г краставици
  • 20 мл винен оцет
  • 1 с. л. зехтин
сол и смлян черен пипер

2 малки глави кромид лук
зелен лук
1/2 люта чушка
ситно нарязан кориандър
20 мл сок от лайм
ситно нарязан див чесън (шнитлаух)
Приготвяне:

• За рецептата "Гаспачо от диня" доматите се бланшират във вряла вода и веднага се потапят в ледена вода, след което се обелват и се нарязват на половинки.
• Изстисква се сокът в купа, след което половината от доматите се нарязват на едро, а другата се наситнява.
• Динята се нарязва на кубчета и се почиства от семките.
• Същото се прави и с краставицата.
• В блендер или в купа от робот за рецептата "Гаспачо от диня" се пасират едро нарязаните домати, 1/2 от динята и краставиците.
• Пресипват се в купа и се добавят ситно нарязани домати, краставици и динята.
• Прибавят се оцетът и зехтинът.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер.
• Гаспачато от диня се оставя да се охлади поне за 1 час.
• Приготвя се салца : лукът се наситнява заедно с почистената от семето люта чушка.
• Прибавят се сокът от лайма и ситно нарязаният кориандър.
• Гаспачато от диня се разбърква добре.
• Студената супа се разпределя по чинии.
• Отгоре се гарнира с приготвената салца и ситно нарязания див чесън.
Бележки:

Рецепта за Гаспачо от диня - свежа и освежаваща рецепта за студена супа, подходяща за лято или горещи дни :-)

Рецептата "Гаспачо от диня" беше добавена на: 29.05.2008, видяна 9052 пъти
Етикети: студени супи, диня, рецепти за гаспачо, лук, рецепти с домати, рецепти с диня, рецепти за студени супи, летни рецепти

Рецепта за готвене на Гаспачо от диня - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гаспачо от диня - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Гаспачо от диня

Добави коментар
4udesna
от , 18.07.2010 10:29
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.