С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Картофена супа с Пармезан и Рикота

Подготовка: 15 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 400 г картофи
  • 1 глава кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1,4 л зеленчуков бульон
  • 250 г сирене Рикота
  • 50 г настърган Пармезан
  • 4 с. л. ситно нарязан пресен магданоз
олио за пържене
сол
смлян черен пипер
Приготвяне:

• Картофите се измиват и се обелват.
• Половината обелки се поставят в студена вода.
• Обелените картофи се нарязват на кубчета и се поставят заедно със ситно нарязания лук и чесън в голяма тенджера.
• Заливат се със зеленчуков бульон.
• Кипват се и се варят 20 минути или до готовността на картофите.
• Докато се готви супата съхранените обелки се подсушават с помощта на кухненско руло.
• Изпържват се в сгорещена мазнина до хрупкаво-златиста коричка.
• Изваждат се с решечеста лъжица и се поставят върху кухненско руло да се отцедят от мазнината.
• В готовата супа се прибавя Рикота и Пармезан и се загрява 5 минути.
• Половината супа се прехвърля в блендер или купа от кухненски робот и се пасира до еднородна смес.
• Връща се в тенджерата и се прибавя половината от магданоза.
• Посолява се и се подправя със смлян черен пипер на вкус.
• Супата се разпределя в 4 чинии.
• Поръсва се с хрупкавите обелки, ситно нарязания магданоз и Пармезан.
• Картофената супа с Пармезан и Рикота се поднася веднага.
Бележки:

** Необикновена италианска супа, гъста, нежна, събрала в себе си възхитителни аромати. Пробвайте нашата рецепта за "Картофена супа с Пармезан и Рикота" и няма да съжалявате !
Рецептата "Картофена супа с Пармезан и Рикота" беше добавена на: 13.04.2008, видяна 6162 пъти
Етикети: супи от зеленчуци, Пармезан, извара, картофена супа

Рецепта за готвене на Картофена супа с Пармезан и Рикота - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофена супа с Пармезан и Рикота - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Картофена супа с Пармезан и Рикота

Добави коментар

Все още няма коментари за Картофена супа с Пармезан и Рикота. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.