Рецепта
Кулички от патладжан и тиквички със сирена
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 6
Продукти:
- 4-5 броя средно големи патладжана
- 2 броя средно големи тиквички
- 3 броя домати
- 200 г козе сирене
- 200 г овче сирене
- 150 г краве сирене
- 50 г пушено сирене
- 100 г козе кашкавал
- 100 г маслини без костилка
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. черен пипер
- 5-6 с.л. олио/зехтин
- 1 ч.ч брашно
- на вкус сол
Приготвяне:
Патладжаните може да обелите, но аз оставих с кората. Нарязват се на по дебели кръгчета, посоляват се и се оставят да се отцедят. След това се подсушават с кухненска хартия. Овалват се в брашно кръгчетата патладжан и се подреждат в тавичка, покрита с хартия за печене и намаслена с олиоин/зехт. Отгоре също се поръсват с олио/зехтин и се изпичат във фурната до златист цвят. По същия начин се приготвят и тиквичките. По желание може да ги изпържите, вместо да ги печете. Сирената се настъргват или намачкват в купа. Добавят се нарязан на ситно риган, маслини, черен пипер на вкус. Доматите се нарязват на кръгчета. В тава покрита с хартия за печене се подреждат кулички, като се слагат кръгчета патладжан, следва лъжичка от сирената, след това кръгче домат, тиквичка, пак сирена, кръгче патладжан и най-отгоре кашкавал. Подредените кулички се пекат във фурна, докато се разтопи кашкавалът и леко потъмнеят. Вкусни са и топли и студени.
Патладжаните може да обелите, но аз оставих с кората. Нарязват се на по дебели кръгчета, посоляват се и се оставят да се отцедят. След това се подсушават с кухненска хартия. Овалват се в брашно кръгчетата патладжан и се подреждат в тавичка, покрита с хартия за печене и намаслена с олиоин/зехт. Отгоре също се поръсват с олио/зехтин и се изпичат във фурната до златист цвят. По същия начин се приготвят и тиквичките. По желание може да ги изпържите, вместо да ги печете. Сирената се настъргват или намачкват в купа. Добавят се нарязан на ситно риган, маслини, черен пипер на вкус. Доматите се нарязват на кръгчета. В тава покрита с хартия за печене се подреждат кулички, като се слагат кръгчета патладжан, следва лъжичка от сирената, след това кръгче домат, тиквичка, пак сирена, кръгче патладжан и най-отгоре кашкавал. Подредените кулички се пекат във фурна, докато се разтопи кашкавалът и леко потъмнеят. Вкусни са и топли и студени.
Рецептата "Кулички от патладжан и тиквички със сирена" беше добавена на: 16.08.2018 от кокона, видяна 2707 пъти
Рецепта за готвене на Кулички от патладжан и тиквички със сирена - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кулички от патладжан и тиквички със сирена - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Кулички от патладжан и тиквички със сирена
Все още няма коментари за Кулички от патладжан и тиквички със сирена. Добави твоя коментар.
Забравена парола!