Кекс с моркови, ябълки и орехи

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 30 мин.

Порции: 8-10

5 от общо 5 гласа

Продукти:

2 и 1/2 ч. ч. брашно - тип 400 Сладкар

1 ч. ч. захар
1 ч. л. сода бикарбонат
1 с. л. канела
1 ч. ч. нарязани орехи
100 г стафиди
1 ч. ч. настъргани ябълки, поръсени с 2 ч. л. лимонов сок
2 ч. ч. настъргани моркови
1 и 1/2 ч. ч. олио
2 с. л. течен мед
1 есенция ром
За глазурата:
1 ч. ч. пудра захар
6 с. л. лимонов сок

Приготвяне:

1. В дълбока купа смесете брашното тип 400 Сладкар, захарта, содата и канелата. Разбъркайте.
2.Следват орехите и стафидите. Разбъркайте отново.
3. Прибавете ябълките, морковите, олиото и есенцията. Омесете добре до получаването на лепкаво кексово тесто.
4. Насипете в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка. Печете около 40 минути в предварително затоплена до 180 градуса фурна или докато при пробождане с клечка за зъби тя излиза чиста. Оставете да изстине.
5. Пресейте пудрата захар. Смесете я с прясно изцедения лимонов сок и разбийте с миксер до получаването на гладка глазура.
6. Намажете кекса с глазурата с помощта на сладкарска четка или нож за мазане. Оставете за 10-15 минути или докато изсъхне.

Бележки:

Може да поръсите кекса с настъргана кора от лимона.

Снимки

Рецептата "Кекс с моркови, ябълки и орехи " беше добавена на: 11.04.2018, видяна 4537 пъти
Етикети: кексове, десерти, сладкиши, тесени изделия, брашно тип 400, брашно Сладкар, постни рецепти, постни десерти

Рецепта за готвене на Кекс с моркови, ябълки и орехи - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кекс с моркови, ябълки и орехи - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo