С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Картофена торта с кюфтенца

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 2-4


 
5 от общо 2 гласа
Продукти:

  • 200 г кайма
2 с. л. олио
4 картофа
сол на вкус
3 яйца
3 кисели краставички
2 стръка зелен лук
100 г майонеза
1 лимон
Приготвяне:

1. Оформете от каймата малки кюфтенца с големината на орех. Загрейте олиото в тенджера и изпържете кюфтенцата за 5-10 минути или докато покафенеят, като ги обръщате. Оставете ги да изстинат. Може да подправите предварително каймата с мащерка или кимион, а ако сте любители на лютото – със стрита люта чушка или чили пипер на люспи.
2. Сварете картофите в подсолена вода. След като изстинат, ги обелете. Настържете варените картофи на ренде.
3. Покрийте дъното и стените на дълбока купа със свежо полиетиленово фолио или найлон. Сложете 2/3 от настърганите картофи в купата и ги притиснете по стените и дъното на пласт с дебелина около 1 см. Посолете.
4. Сварете твърдо яйцата и почакайте, докато изстинат. Нарежете ги на ситно и ги сложете в купата. Върху тях разпределете нарязаните на кубчета кисели краставички. Отгоре наредете нарязания лук. Върху него сипете кюфтенцата.
5. Изцедете сока на лимона с помощта на цитрус преса или просто на вилица. Разбъркайте майонезата със сока от лимона. С половината от получения сос полейте.
6. Насипете върху кюфтенцата останалите настъргани картофи. Притиснете ги добре и заравнете на равен пласт – върху него след това ще обърнете тортата. Поръсете с малко сол. Завийте купата с фолио и я сложете в хладилника за 2 часа.
7. Когато решите да сервирате ястието, извадете купата от хладилника и я обърнете върху чиния. Намажете цялата торта с останалия сос от майонезата. 8. Украсете по свой вкус – например със стръкове магданоз, резени чери домати, половинки сварени яйца във формата на цвете, фигурки от варени моркови.
Величка Моллова от София
Бележки:

Супер ефектно и вкусно ястие, което дори не е трудно за приготвяне!
Рецептата "Картофена торта с кюфтенца " беше добавена на: 24.11.2016, видяна 3298 пъти
Етикети: ястия с кайма, ястия със свинско месо, ястия с картофи, празнични ястия

Рецепта за готвене на Картофена торта с кюфтенца - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофена торта с кюфтенца - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Картофена торта с кюфтенца

Добави коментар

Все още няма коментари за Картофена торта с кюфтенца . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.