рецепта

Крем карамел

Крем карамел

Рецепта за Крем карамел - рецепта за любимия десерт, с който са пораснали не едно поколение деца:-) Лесен за приготвяне, стига да следвате нашата рецепта.
3.67 5 3

Кремове и сладки сосове

Българска

Рецептата "Крем карамел" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

захар 1/2 ч.ч.
вода 1/4 ч.ч.

КРЕМ

яйца 3
захар 1/4 ч.ч.
ванилова есенция 2/3 ч.л.
щипка сол
прясно мляко 3/4 ч.ч.
течна готварска сметана 1/2 ч.ч.

КАРАМЕЛ

• За рецептата "Крем карамел" 4 шоли (4 х 125 мл) се намасляват с краве масло.

• В тенджера се смесват водата и захарта и се довеждат до кипване.

• Огънят се намалява и се вари около 5-8 минути (без да се разбърква) докато карамелът придобие златисто-кафеникав цвят.

• Веднага се разпределя по шолите.

КРЕМ

• Фурната за рецептата се загрява на 180 С.

• Яйцата се разбиват леко заедно със захарта, солта и ванилията.

• Прясното мляко заедно със сметаната се довежда до кипване, като постоянно се разбърква.

• Млечната смес се изсипва на тънка струя при яйцата. Полученият крем се прецежда през сито и се разпределя по шолите.

КРЕМ КАРАМЕЛ

• Шолите с крема се поставят в голяма тава с високи стени.

• Сипва се гореща вода, така че да стига до средата на шолите.

• Крем карамелът се пече 30 минути.

• Готовият крем карамел се охлажда, обръща се в десертни чинии и се поднася.


Бележки

Рецепта за Крем карамел - рецепта за любимия десерт, с който са пораснали не едно поколение деца:-) Лесен за приготвяне, стига да следвате нашата рецепта.