Картофи и спанак в гювечета

Приготвяне:

1. За рецептата "Картофи и спанак в гювечета" картофите се обелват и се нарязват на колелца. Заливат се с вода, добавя се куркумата и се сваряват.
2. Кромидът се нарязва ситно и се запържва в олиото заедно с нарязания на ситно спанак.
3. Добавя се нарязаният магданоз и сол на вкус. За рецептата "Картофи и спанак в гювечета" част от картофите нарежда в намазани с мазнина гювечета. Слага се пласт от спанак и се ръси с настърган кашкавал.
4. Покрива се с пласт колелца от картофи. Полива се с разбити яйца и прясно мляко, посолени на вкус, и се пече във фурна до готовност.
5. По желание, малко преди да се извадят от фурната, гювечетата се поръсват с кашкавал и се връщат във фурната да се запекат, колкото той да се разтопи.

Бележки:

Рецепта за Картофи и спанак в гювечета - рецепта за вкусна комбинация от картофи, спанак, яйца и всичко това печено в гювече, ммм :-) Опитайте ще ви хареса! Източник на рецептата и снимката сп. Кулинарен Журнал (3/2011 г).