рецепта

Грахова яхния с кюфтета

Грахова яхния с кюфтета

Рецепта за Грахова яхния с кюфтета - рецепта за лесна и вкусна яхния с грах и кюфтета. Да приготвим за вечеря грахова яхния с кюфтета?
3.71 5 7

Ястия с кайма

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Грахова яхния с кюфтета " беше добавена на

4 коментара

Продукти

морков 1
кромид 1 глава
замразен грах 450 г
червен пипер 1 с.л.
доматено пюре 1 к.ч.
олио 2-3 с.л.
брашно 2-3 с.л.
сол на вкус
Магданоз 1/2 връзка

За кюфтетата:

кайма 400 г
ронена чубрица 1 ч.л.
други подправки по избор

1. За рецептата "Грахова яхния с кюфтета" морковът се измива и се нарязва на кубчета, кромидът се обелва и се нарязва на ситно. Слагат се да се запържат в олиото заедно с размразения грах, червения пипер и доматеното пюре. Сипва се вода, колкото да ги покрие.

2. Каймата за рецептата "Грахова яхния с кюфтета" се омесва с подправките и се оформят кюфтенца. Пускат се при зеленчуците около 10 минути след завирането им и се оставя да врат още 10 минути. Поръсва се със сол на вкус.

3. Брашното се разбърква с малко студена вода на гладка каша, прибавя се към врящата яхния с бъркане и след около минута се изключва.

4. Магданозът се нарязва на ситно и яхнията с грах и кюфтетата се поръсва с него, щом се свали от котлона.


Бележки

Рецепта за Грахова яхния с кюфтета - рецепта за лесна яхния с грах и кюфтета. Рецептата и снимката са предоставени от сп. "Кулинарен Журнал" (12/2010 г).