рецепта
Супа с печени чушки
от
Carina
Крем супи
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Супа с печени чушки" беше добавена на
Продукти
| червени чушки | 2 |
| домата | 4 |
| Чесън | 2-3 скилидки |
| зеленчуков бульон | 400 мл |
| люта чушка (по желание) | 1 |
| сол | |
| смлян черен пипер |
Приготвяне
• За рецептата "Супа с печени чушки" чушките се почиства от семената и се разрязват на четвъртинки.
• Доматите се разрязват на две.
• В тава, застлана с фолио, се поставят чушките, доматите и скилидките чесън.
• Поръсват се с олио и се запичат във фурна загрята на 230 С около 25-30 минути (до готовност).
• Запечените зеленчуци за рецептата "Супа с печени чушки" се почистват от кожата и се прехвърлят в блендер.
• Бульонът се довежда до кипване.
• Пасираните зеленчуци се прехвърлят към бульона.
• Посоляват се, подправят се със смлян черен пипер и подправки на вкус и се кипва още 1 път.
• Супата с печени чушки се сервира със сметана, крутони, кашкавал, пържен бекон и т.н.
• През топлите дни супата с печени чушки се сервира охладена с кубчета лед.
Бележки
Рецепта за Супа с печени чушки- интересна, вкусна и ароматна рецепта за студена супа от печени чушки.
