Крехко телешко месо с картофи

Приготвяне:

• За рецептата "Крехко телешко месо с картофи” телешкото месо се нарязва на едри парчета.
• Картофите и лукът се обелват и нарязват на тънки кръгчета.
• В тенджера под налягане се сипва 1 с. л. олио.
• Отгоре се нареждат пласт от половината картофи и се поръсва с черен пипер и чубрица на вкус.
• Покрива се с пласт от половината лук, след него се нарежда нарязаното телешко месо.
• Телешкото месо се покрива с останалия лук, а след него и пласт от останалите картофи.
• В топлата вода се разтварят кубчетата бульон.
• Върху картофите и месото се сипват виното и бульонът.
• Ястието се поръсва с черен пипер и чубрица по желание.
• Тенджерата се затваря херметически и се слага на котлона.
• След като вентилът на тенджерата се завърти (или изскочи), огънят се намалява на тих.
• Крехкото телешко с картофи се готви 45 минути.
• Готовото ястие се разпределя по чинии и се поднася топло, като по желание се поръсва със ситно нарязан копър.

Бележки:

Рецепта за Крехко телешко с картофи - рецепта, която практически се готви сама. От Вас се иска само да нарежете продуктите и да ги поставите в тенджерата по налягане :-)