Рецепта
Кюфтета от лапад с кашкавал
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 6
5 от общо 3 гласа
Продукти:
- 2 връзки лапад
- 1 ч. ч. царевично брашно за овалване
- 150 г кашкавал
- 1/2 ч. л. суха мая за хляб
- 1 ч. л. джоджен
- около 1/2 ч. ч. пшенично брашно
- 1/2 ч. л. сол
- 200 мл олио
- 2 скилидки чесън
- 2 броя яйце
- 2-3 стръка пресен лук
Приготвяне:
• За рецептата "Кюфтета от лапад с кашкавал" почистения лапад и лук се нарязват на дребно и се задушават в мазнината за кратко, колкото да омекнат.
• След като се охладят леко се поставят в купа и към тях се добавят яйцата и маята, джодженът, солта и пресованите скилидки чесън, настъргания кашкавал.
• Разбърква се добре с вилица и започваме да добавяме постепенно пшенично брашното до получаване на гъсто тесто.
• Оставяме сместа за 20 минути, за да подейства маята и сместа да се надигне.
• Загребва се лъжица от сместа и с мокри ръце се оформя кюфте, овалва се в царевично брашно и се пържи в загрята мазнина до зачервяване и от двете страни.
• Сервират се с млечно-чеснов сос.
• За рецептата "Кюфтета от лапад с кашкавал" почистения лапад и лук се нарязват на дребно и се задушават в мазнината за кратко, колкото да омекнат.
• След като се охладят леко се поставят в купа и към тях се добавят яйцата и маята, джодженът, солта и пресованите скилидки чесън, настъргания кашкавал.
• Разбърква се добре с вилица и започваме да добавяме постепенно пшенично брашното до получаване на гъсто тесто.
• Оставяме сместа за 20 минути, за да подейства маята и сместа да се надигне.
• Загребва се лъжица от сместа и с мокри ръце се оформя кюфте, овалва се в царевично брашно и се пържи в загрята мазнина до зачервяване и от двете страни.
• Сервират се с млечно-чеснов сос.
Бележки:
Рецепта за Кюфтета от лапад с кашкавал - рецептата и снимката са изпратени от yhuuu. Пържени хрупкави кюфтета от лапад.
Рецепта за Кюфтета от лапад с кашкавал - рецептата и снимката са изпратени от yhuuu. Пържени хрупкави кюфтета от лапад.
Рецептата "Кюфтета от лапад с кашкавал" беше добавена на: 29.04.2014 от yhuuu, видяна 13853 пъти
Етикети: рецепти с лапад, рецепти за кюфтета, рецепти за вегетариански кюфтета, рецепти за тиган
Етикети: рецепти с лапад, рецепти за кюфтета, рецепти за вегетариански кюфтета, рецепти за тиган
Рецепта за готвене на Кюфтета от лапад с кашкавал - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета от лапад с кашкавал - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Сходни рецепти
Всички Коментари за Кюфтета от лапад с кашкавал
Не разбрах колко са яйцата? А лука? Ще ги направя,както реша!
от Ирена Николова, 24.03.2016 12:28
от Ирена Николова, 24.03.2016 12:28
Забравена парола!