рецепта
Мъфини с орехи
Гответе с мен
Сладки мъфини и кексчета
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Мъфини с орехи" беше добавена на
Продукти
| орехи | 60 г (1/2 ч. ч.) |
| 60 г (1/4 ч. ч.) кафява захар | |
| мляна канела | 1 ч.л. |
| брашно | 2 ч.ч. |
| бяла захар | 1 ч.ч. |
| 113 г (8 с. л.) меко краве масло | |
| сол | 1 ч.л. |
| 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер | |
| сода | 1/2 ч.л. |
| 3/4 (180 г) заквасена сметана | |
| яйце | 1 |
| ванилова есенция | 1 ч.л. |
Приготвяне
• За рецептата "Мъфини с орехи" орехите се смилат в блендер.
• Фурната се загрява на 180 С.
• Огнеупорна тава за мъфини (12х 80 мл) се застила с хартиени кошници или се намаслява и набрашява.
• В малка купа се разбъркват кафявата захар, орехите и канелата (поръската).
• В друга купа се разбъркват брашното, бялата захар и солта.
• Прибавя се нарязаното на малки кубчета масло и брашнената смес се стрива с пръсти до трохообразна смес.
• Отделя се 1/2 ч. ч. от сместа и се прибавя към купата с поръската.
• Сместа за поръската се разбърква добре.
• В останалата брашнена смес се добавят бакпулверът, содата и всичко добре се разбърква.
• В трета купа се разбъркват яйцето, сметаната и ванилията.
• След което сметановата смес се изсипва при брашнената и тестото за мъфините се разбърква до еднородност.
• От сместа за поръската се отмерва 3/4 ч. ч. и се добавя към тестото за мъфини.
• Отново тестото за мъфините с орехи се разбърква и разпределя във формата.
• Отгоре се разпределя останалата поръска, като леко се притиска към повърхността на мъфините.
• Мъфините с орехи се пекат 20 минути.
• Готовите мъфини се охлаждат 5 минути във формата, след което се изваждат и поднасят топли или със стайна Т.
Бележки
Рецепта за Мъфини с орехи - вкусни, ароматни, орехови мъфини идеални за кафе или чай. Изпечете с нас мъфини с орехи и ще останете доволни :-)
