С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Крехко агнешко със зелени подправки

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 6-8


 
5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • на вкус сол, черен пипер
  • 6-8 с. л. олио
  • вода, бульон
  • 1/2 връзка пресен девесил
  • 1/2 връзка пресен джоджен
  • 2-3 с. л. горчица
  • 300 г ориз
  • 3 връзки зелен лук
  • 800-1000 г агнешко/ може с кокал
Приготвяне:

• За рецептата "Крехко агнешко със зелени подправки" два, три часа преди готвене приготвяме предварително измитото и направено на порции месо, като го осоляваме, подправяме с черен пипер и намазваме всяко парче по отделно с горчица.
• Оставяме в хладилника.
• Намазняваме дъното на глинен гювеч или тава с 4 с. л. олио.
• Измитият пресен лук, накълцваме на колелца и поставяме на дъното на съда.
• Измиваме ориза и го добавяме.
• Посоляваме на вкус, добавяме и черен пипер, по желание.
• Разбъркваме и разстиламе равномерно.
• Отгоре подреждаме месото, което може да покрие плътно цялата повърхност.
• Покриваме месото с накълцаните зелени подправки.
• Добавяме 3 с. л. олио.
• Наливаме вода или бульон, като течността покрива почти всичко (около 2 см от месото стои над течността).
• Похлупваме и печем на 170-180 С в предварително загрята фурна около 2 часа (ако месото е с кокал или самите парчета са по-дебели - за предпочитане е времето за печене да се увеличи), като поне веднъж проверяваме и ако има нужда доливаме вода (зависи от сорта ориз).
• Ако печете в тава - задължително с алуминиево фолио, което може да махнете 15-20 минути по-рано и да дозапечете до златисто.
• При поднасяне, много подходящи са: прясна салата, чесън и краставица.
Бележки:

Рецепта за Крехко агнешко със зелени подправки - рецептата и снимката са изпратени от KatyaVn.

Бележки към рецептата :

- горчицата не се усеща на вкус. С нея месото става по-крехко.
-За предпочитане е месото да е чисто (без мгого тлъстини).
-По желание към течността може да се добави бира или вино.
Рецептата "Крехко агнешко със зелени подправки" беше добавена на: 26.02.2014 от KatyaVn, видяна 7329 пъти
Етикети: рецепти с агнешко месо, агнешко месо, зелен лук

Рецепта за готвене на Крехко агнешко със зелени подправки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Крехко агнешко със зелени подправки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Крехко агнешко със зелени подправки

Добави коментар

Все още няма коментари за Крехко агнешко със зелени подправки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.