С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Карбонада

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 50 мин.
Порции: 6


 
 
Продукти:

  • 3 с. л. зехтин
1 кг телешко месо, на кубчета
4 големи домата, на кубчета
1 зелена чушка, на ситно
1 глава кромид, на ситно
3 скилидки чесън, наситнени
2 дафинови листа
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
2 чаени чаши пилешки бульон
1 чаена чаша бяло вино
6 картофа, на кубчета
1 консерва царевица
2 тиквички, на кубчета (или 150 г жълта тиква)
2 праскови, на кубчета
2 круши, на кубчета
Приготвяне:

• За рецептата "Карбонада" зехтинът се загрява в тенджера.
• Нарязаното на кубчета телешко месо се запържва, докато покафенее, след което се изважда.
• Слагат се доматите, чушката, лукът и чесънът и се бъркат няколко минути.
• Щом започнат да омекват, се прибавят подправките, бульонът и виното.
• След като течността заври, телешкото се връща, слагат се и нарязаните на кубчета картофи.
• Тенджерата се захлупва и ястието се оставя да къкри за 15 минути.
• Прибавят се тиквичките и царевицата и се вари още 10 минути.
• Накрая се добавят плодовете, оставя се още 5 минути на котлона и се сваля.
Бележки:

Рецепта за Карбонада - рецепта за Аржентинска яхния с месо, зеленчуци и плодове.

Рецептата "Карбонада" беше добавена на: 20.03.2008, видяна 4696 пъти
Етикети: рецепти от аржентинска кухня, чесън, телешко месо

Рецепта за готвене на Карбонада - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Карбонада - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Карбонада

Добави коментар

Все още няма коментари за Карбонада. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.