С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Кавърма със свинско и праз

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 5 гласа
Продукти:

  • 3 с. л. олио
500 г свинско месо от плешка
3 стръка праз
1/3 ч. ч. (80 мл) червено вино
250 г гъби печурки
5 печени червени чушки
смлян черен пипер
сол
чубрица
4 яйца
Приготвяне:

• За рецептата "Кавърма със свинско и праз" свинското месо се нарязва на кубчета.
• В дълбок тиган се сгорещяват 2 с. л. мазнина.
• Запържват се кубчетата свинско месо за кратко и се прехвърлят в 4 гювечета.
• В същия тиган се сгорещява останалата 1 с. л. олио.
• Прибавя се почистеният и нарязан на шайби праз лук.
• Сипва се виното и всичко се разбърква.
• Прибавят се почистените и нарязани гъби.
• Тиганът се похлупва, а огънят се намалява на среден.
• Задушава се до омекване на праза около 10 минути.
• Прибавят се почистените и нарязани печени чушки.
• Готви се 1-2 минути и сместа се разпределя върху месото.
• Свинското месо с праз се овкусява със сол, черен пипер и чубрица на вкус.
• Разбърква се и гювечетата се похлупват с капак.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гювечетата с кавърмата със свинско и праз се пекат 30-40 минути.
• По желание накрая във всяко гювече се чуква по едно яйце.
• Гювечетата със свинско и праз се запичат за още 5-7 минути.
• Кавърмата със свинско и праз се поднася гореща.
Бележки:

Рецепта за Кавърма със свинско и праз - типична зимна рецепта от националната ни кухня. Може да бъде приготвена в голям гювеч или порционни гювечета. Кавърмите се приготвят по различен начин, това зависи от региона на България, но все пак месото, лукът и виното са задължителни продукти в кавърмата. Продуктите се обработват предварително, след което се запичат в гювеч.

Рецептата "Кавърма със свинско и праз" беше добавена на: 05.02.2014, видяна 18214 пъти
Етикети: кавърма, свинско месо, рецепти от българската кухня, праз, рецепти за кавърма

Рецепта за готвене на Кавърма със свинско и праз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кавърма със свинско и праз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Кавърма със свинско и праз

Добави коментар

Все още няма коментари за Кавърма със свинско и праз. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.