Рецепта
Кавърма със свинско и праз
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4
5 от общо 5 гласа
Продукти:
3 стръка праз
1/3 ч. ч. (80 мл) червено вино
250 г гъби печурки
5 печени червени чушки
смлян черен пипер
сол
чубрица
4 яйца
- 3 с. л. олио
3 стръка праз
1/3 ч. ч. (80 мл) червено вино
250 г гъби печурки
5 печени червени чушки
смлян черен пипер
сол
чубрица
4 яйца
Приготвяне:
• За рецептата "Кавърма със свинско и праз" свинското месо се нарязва на кубчета.
• В дълбок тиган се сгорещяват 2 с. л. мазнина.
• Запържват се кубчетата свинско месо за кратко и се прехвърлят в 4 гювечета.
• В същия тиган се сгорещява останалата 1 с. л. олио.
• Прибавя се почистеният и нарязан на шайби праз лук.
• Сипва се виното и всичко се разбърква.
• Прибавят се почистените и нарязани гъби.
• Тиганът се похлупва, а огънят се намалява на среден.
• Задушава се до омекване на праза около 10 минути.
• Прибавят се почистените и нарязани печени чушки.
• Готви се 1-2 минути и сместа се разпределя върху месото.
• Свинското месо с праз се овкусява със сол, черен пипер и чубрица на вкус.
• Разбърква се и гювечетата се похлупват с капак.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гювечетата с кавърмата със свинско и праз се пекат 30-40 минути.
• По желание накрая във всяко гювече се чуква по едно яйце.
• Гювечетата със свинско и праз се запичат за още 5-7 минути.
• Кавърмата със свинско и праз се поднася гореща.
• За рецептата "Кавърма със свинско и праз" свинското месо се нарязва на кубчета.
• В дълбок тиган се сгорещяват 2 с. л. мазнина.
• Запържват се кубчетата свинско месо за кратко и се прехвърлят в 4 гювечета.
• В същия тиган се сгорещява останалата 1 с. л. олио.
• Прибавя се почистеният и нарязан на шайби праз лук.
• Сипва се виното и всичко се разбърква.
• Прибавят се почистените и нарязани гъби.
• Тиганът се похлупва, а огънят се намалява на среден.
• Задушава се до омекване на праза около 10 минути.
• Прибавят се почистените и нарязани печени чушки.
• Готви се 1-2 минути и сместа се разпределя върху месото.
• Свинското месо с праз се овкусява със сол, черен пипер и чубрица на вкус.
• Разбърква се и гювечетата се похлупват с капак.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Гювечетата с кавърмата със свинско и праз се пекат 30-40 минути.
• По желание накрая във всяко гювече се чуква по едно яйце.
• Гювечетата със свинско и праз се запичат за още 5-7 минути.
• Кавърмата със свинско и праз се поднася гореща.
Бележки:
Рецепта за Кавърма със свинско и праз - типична зимна рецепта от националната ни кухня. Може да бъде приготвена в голям гювеч или порционни гювечета. Кавърмите се приготвят по различен начин, това зависи от региона на България, но все пак месото, лукът и виното са задължителни продукти в кавърмата. Продуктите се обработват предварително, след което се запичат в гювеч.
Рецепта за Кавърма със свинско и праз - типична зимна рецепта от националната ни кухня. Може да бъде приготвена в голям гювеч или порционни гювечета. Кавърмите се приготвят по различен начин, това зависи от региона на България, но все пак месото, лукът и виното са задължителни продукти в кавърмата. Продуктите се обработват предварително, след което се запичат в гювеч.
Рецептата "Кавърма със свинско и праз" беше добавена на: 05.02.2014, видяна 20811 пъти
Етикети: кавърма, свинско месо, рецепти от българската кухня, праз, рецепти за кавърма
Етикети: кавърма, свинско месо, рецепти от българската кухня, праз, рецепти за кавърма
Рецепта за готвене на Кавърма със свинско и праз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кавърма със свинско и праз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Кавърма със свинско и праз
Все още няма коментари за Кавърма със свинско и праз. Добави твоя коментар.
Забравена парола!