Рецепта
Картофена супа
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 25 мин.
Порции: 2-3
4.3 от общо 6 гласа
Продукти:
1,5 л пилешки или зеленчуков бульон
450 г картофи
1 ч. л. листа от прясна мащерка
1 дафинов лист
1/4 ч. л. смлян черен пипер
сол на вкус
- 2 ч. л. зехтин
1,5 л пилешки или зеленчуков бульон
450 г картофи
1 ч. л. листа от прясна мащерка
1 дафинов лист
1/4 ч. л. смлян черен пипер
сол на вкус
Приготвяне:
• За рецептата "Картофена супа" в голяма тенджера се сгорещява мазнината.
• Прибавя се нарязан на много дребно лук и се запържва за кратко 1-2 минути.
• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.
• Прибавят се обелените и нарязани на дълги резени картофи, половината от мащерка, дафиновият лист и черният пипер.
• Тенджерата се похлупва и огънят се намалява, а картофената супа се вари 15-20 минути или до готовността на картофите.
• От готовата картофена супа се маха дафиновият лист, а с преса за картофи или вилица се намачкват картофите (без да се прави на пюре).
• Картофената супа се посолява на вкус и се разпределя по чинии.
• Поднася се топла, като се поръсва с останалата мащерка.
• За рецептата "Картофена супа" в голяма тенджера се сгорещява мазнината.
• Прибавя се нарязан на много дребно лук и се запържва за кратко 1-2 минути.
• Сипва се бульонът и се довежда до кипване.
• Прибавят се обелените и нарязани на дълги резени картофи, половината от мащерка, дафиновият лист и черният пипер.
• Тенджерата се похлупва и огънят се намалява, а картофената супа се вари 15-20 минути или до готовността на картофите.
• От готовата картофена супа се маха дафиновият лист, а с преса за картофи или вилица се намачкват картофите (без да се прави на пюре).
• Картофената супа се посолява на вкус и се разпределя по чинии.
• Поднася се топла, като се поръсва с останалата мащерка.
Бележки:
Рецепта за Картофена супа - лесна за приготвяне рецепта, която не изисква много време и специални умения в кухнята :-) Намачкването на картофите, вместо пюриране, придава на картофената супа интересна структура, а мащерката придава аромата на тази вкусна супа.
Рецепта за Картофена супа - лесна за приготвяне рецепта, която не изисква много време и специални умения в кухнята :-) Намачкването на картофите, вместо пюриране, придава на картофената супа интересна структура, а мащерката придава аромата на тази вкусна супа.
Рецептата "Картофена супа" беше добавена на: 22.01.2014, видяна 16233 пъти
Етикети: картофена супа, супа, рецепти за супи, картофи, лук, пилешки бульон, мащерка
Етикети: картофена супа, супа, рецепти за супи, картофи, лук, пилешки бульон, мащерка
Рецепта за готвене на Картофена супа - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофена супа - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Картофена супа
Все още няма коментари за Картофена супа. Добави твоя коментар.
Забравена парола!