рецепта

Коледни меденки

Коледни меденки

Гответе с Веси от "Сладко и солено" вкусни и красиви Коледни меденки за радост на малки и големи :-)
4.2 5 5

Бисквити

Българска

Рецептата "Коледни меденки" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 240 г
бакпулвер 1 ч.л.
захар 80 г
мед 50 мл
прясно мляко 2 с.л.
жълтък 1
маргарин (краве масло) 60 г
Канела 1 ч.л.
смлян джинджифил 1 ч.л.

За украса

белтък 1
пудра захар 250 г
лимонов сок 1-2 с.л.

• За рецептата "Коледни меденки" меда, маргарина (маслото), захарта и млякото се затоплят на водна баня до разтопяването на захарта.

• Добавят се жълтъка, подправките и брашното, пресято с бакпулвера.

• Замесва се меко тесто.

• Ако има нужда добавете още малко брашно, но е добре да остане леко лепкаво.

• Завива се в свежо фолио и се поставя в хладилник.

• Охлажда се за 30 минути, след което се разточва на тънък (0,5 см) пласт.

• Изрязват се фигурки с помощта на формички.

• Коледните меденки се пекат на 180 С,в застлана с хартия тава, до леко порозовяване.

• Охлаждат се преди да се украсяват.

• За украсата се разбърква захарта, белтъка и лимоновия сок.

• С помощта на шприц или фунийка от целофан се украсяват меденките.

• Може и изцяло да се намажат с глазура и да се посипят със захарни пръчици или перлички, или да се използват сладкарски бои и да се оцвети глазурата в различни цветове.

• Вместо бои може да използвате плодови сиропи - от арония, малини, вишни.

• Получава се нежнорозово.

• За "топящите се снежни човечета" върху всяка кръгла меденка се залепва по един желиран бонбон за главичка, очертава се контура на "разтопения снежко" и се залива с глазура.

• След като поизсъхне се поставят очички и носле от бонбонки, рисуват се с разтопен шоколад устата и ръцете.

• На главичката се залепя още един разрязан бонбон за калпаче.

• Оставят се добре да засъхне глазурата и са готови за вкусно подаръче, за радост на деца и възрастни!


Бележки

Рецепта за Коледни меденки - снимките и рецептата са любезно предоставени от Весела Казакова http://sladkoisoleno.blogspot.com. Гответе с Веси Коледни меденки, оцвете ги и зарадвайте малки и големи за вкусни и приказния празник Коледа!