С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Кифлички от картофено тесто с пълнеж

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 700 - 800 г брашно
  • 500 мл прясно мляко или вода
  • 50 г прясна мая
  • 2 ч. л. сол
  • 1 ч. л. захар
  • 100 г масло или маргарин (кубчета)
  • 1 яйце
150 г картофено пюре
(или 60 мл сухо картофено пюре + 50 мл вода)

ПЪЛНЕЖ

шунка
крема сирене
кашкавал
синьо сирене
сирене
сушени домати в зехтин
риба тон
Приготвяне:

• Маята се размива в топлото мляко или водата и се прибавя захарта.
• Оставя се на топло за 10 минути или докато шупне маята.
• Прибавят се картофеното пюре, солта и яйцето.
• Постепенно се прибавят пресятото брашно и маслото, омесва се еластично тесто.
• Прехвърля се в намаслена купа и се покрива.
• Оставя се на топло място за 1 час или докато не увеличи обема си два пъти.
• Тестото се разделя на 4 части.
• Всяка част се разточва в кръг с диаметър 30 см.
• Разрязва се (като пица) на 8 части (триъгълници).
• В широкия край на триъгълника се поставя плънка по желание.
• Триъгълникът се навива (като кроасан).
• Нареждат се в застлана тава за печене.
• Покриват се и се оставя още за 20 минути.
• Намазват се с разбит жълтък с вода.
• Кифличките от картофено тесто с пълнеж се пекат в предварително загрята фурна на 225 С за 12-15 минути.

Вариант

Питка с кашкавал

1 порция картофеното тесто
250 г кашкавал тип Витоша
коктейлни домати
босилек
копър
магданоз

• Кашкавалът се нарязва на кубчета.
• Тестото се разделя на 4 части, като всяка от тях се оформя във вид на питка.
• Поставя се в намаслена тава.
• Отгоре се поръсва с кубчета кашкавалът и леко се притиска.
• Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 15 минути.
• При сервиране се гарнира със ситно нарязани градински подправки и домати, които са нарязани на четвъртинки.
Снимки
  • Кифлички от картофено тесто с пълнеж
  • Кифлички от картофено тесто с пълнеж
  • Кифлички от картофено тесто с пълнеж
  • Кифлички от картофено тесто с пълнеж
Рецептата "Кифлички от картофено тесто с пълнеж" беше добавена на: 21.05.2007, видяна 12751 пъти
Етикети: питки и хлебчета, тесто с мая

Рецепта за готвене на Кифлички от картофено тесто с пълнеж - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кифлички от картофено тесто с пълнеж - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Кифлички от картофено тесто с пълнеж

Добави коментар
• Постепенно се прибавят пресятото брашно и маслото, омесва се еластично тесто.
от marabu, 11.11.2011 21:41
Ami pisali ste che testoto se postavya v namaslena kupa i se ostavya da vtasa.A koga se pribavya masloto,koeto ste izbroili v produktite???
от Krasi, 13.10.2009 15:13
6te gi naprawq o6te dnes!!! izglejdat mnogo vkusno
от recepta27, 11.10.2008 13:37
покажи всички 4 Коментари за Кифлички от картофено тесто с пълнеж »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.