Кекс с пълнеж от ягодов крем

Приготвяне:

• Разбива се яйцето с захарта и киселото мляко.
• Добавяме олиото и брашното с бакпулвера.
• Разбърква се добре В малка силиконова форма за кекс сипваме сместа и печем в загрята фурна 180 C около 55 минути.
• Изважда се кекса и оставяме да се охлади.
• Приготвя се крема.
• В купа се разбива с миксер студеното прясно мляко с едно кремче с вкус на ягода, готово е за 3 минути.
• Желатина се приготвя по указание и се смесва с крема.
• С нож се отрязва горната част на кекса и се очертава вътре в него тунелче.
• С малка лъжичка се издълбава и се пълни с крем.
• Отгоре се поставя отрязаната част.
• Заливаме с глазурата приготвена от разтопеното масло разбито с шоколада на гладка смес.
• Отгоре се поръсват смлени орехи.
• Оставя се в хладилник да стегне.
• След 3 -4 часа се нарязва и поднасяме.
.
Да ви е сладко !

Бележки:

Рецепта за Кекс с пълнеж от ягодов крем - снимката и рецептата са изпратени от violeta mateva.