Кекс с ананас

Продукти:

110 г краве масло
100 г пудра захар
80 г брашно
35 г ситно смлени бадеми
1 яйце
2 жълтъка

8-10 шайби консервиран ананас
настъргана кора от лимон
лимонова есенция по желание

Приготвяне:

• Шайбите ананас се отцеждат от сока.
• Маслото заедно с пудрата захар се разбиват, докато не образуват гъста кремообразна маса.
• Прибавят се едно по едно яйцето и жълтъците, като след всяко се разбива добре сместа.
• Брашното се пресява към тестото и с лъжица вниматено се разбърква.
• Добавят се смлените бадеми, настърганата кора лимон и лимоновата есенция.
• Форма за печене с диаметър 22 см се намаслява и се поръсва с галета или брашно.
• Сместа се изсипва и отгоре се заглажда с шпатула или нож.
• В центъра се поставя цяла шайба ананас, а около нея се нареждат, нарязани на половинки, другите шайби.
• Фурната се загрява на 170 С.
• Кексът с ананас се пече 40 минути, при необходимост се покрива.

Бележки:

** Рецептата е без бакпулвер, поради което кекса не се надига.
*** Можете за аромат да добавите лимоновата есенция на доктора :)
**** Ако решите прибавите 1 ч. л. бакпулвер, както можете да замените маслото с маргарин.

Рецептата "Кекс с ананас" беше добавена на: 13.04.2007, видяна 9913 пъти
Етикети: сладки кексове, ананас, пудра захар, яйца, кекс

Рецепта за готвене на Кекс с ананас - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кекс с ананас - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo