С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепта

Къри от карфиол

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 4


 
4.8 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 1 глава карфиол
2 картофа
6 яйца
1 глава кромид лук
4 скилидки чесън
1 люта чушка
3 см пресен джинджифил
400 мл кокосово мляко
2 с. л. жълта къри паста
1/2 връзка магданоз
3 с. л. олио
сол на вкус
Приготвяне:

• Лукът, чесънът, джинджифилът и картофите се обелват.
• Лукът се нарязва на тънки полумесеци, картофите на средни кубчета.
• Чесънът и коренът от джинджифил се накълцват на ситно.
• Карфиолът се измива и подсушава, след което се разделя на розички.
• Лютата чушка се почиства от семето и се нарязва на дребно.
• Яйцата се сваряват, обелват се и се разрязват на половинки.
• В дълбок тиган се сгорещява олиото.
• Прибавя се лукът и се пържи 8 минути.
• Добавят се лютата чушка, чесън, джинджифил и се готвят 2 минути.
• Прибавят се картофите и се готвят 4 минути.
• Овкусява се с къри пастата и всичко се разбърква, като се готви 1 минута.
• Прибавя се карфиолът и се готви още 1 минута.
• Сипва се кокосовото мляко и всичко се разбърква добре.
• Ястието се довежда до кипване и се посолява на вкус.
• Тиганът се прихлупва с капак, а огънят се намалява.
• Кърито от карфиол се готви 25 минути, като периодично се разбърква.
• Накрая се прибавят половинките яйца с разреза нагоре.
• Кърито се готви още 2 минути и се прехвърля в дълбока чиния за поднасяне.
• Поръсва се със ситно нарязания магданоз.
• Кърито от карфиол се поднася веднага.
Бележки:

Рецепта за Къри от карфиол - типична индийска рецепта, съчетаваща в себе си зеленчуци и кокосово мляко. Внесете малко разнообразие на масата, като приготвите нещо индийско :)

Рецептата "Къри от карфиол" беше добавена на: 21.08.2013, видяна 3378 пъти
Етикети: карфиол, рецепти от индийската кухня, кокосово мляко, джинджифил, лук, чесън, яйца, магданоз

Рецепта за готвене на Къри от карфиол - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Къри от карфиол - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Къри от карфиол

Добави коментар
Беше много вкусно, но сложих по малко от пастата иначе щеше да се получи доста пикантно
от , 05.08.2014 14:50
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.