рецепта
Свинско руло с кайсии
Свинско месо
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 120 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Свинско руло с кайсии" беше добавена на
Продукти
филе | 2 кг свинско |
масло | 2 с.л. |
2 стръка праз | |
Чесън | 2 скилидки |
1 чаена чаша сушени кайсии | |
сол | 1 ч.л. |
черен пипер |
Приготвяне
• Месото се изчиства от тлъстините и сухожилията и с помощта на нож се разстила.
• Чесънът се счуква и заедно със ситно нарязания праз се задушава в маслото.
• Кайсиите се накисват в топла вода, докато омекнат и набъбнат.
• Върху месото се нареждат задушеният праз, а отгоре и кайсиите.
• Месото се завива на руло, завързва се с конец, натърква се със сол и черен пипер и се поставя в тавичка, като се залива с малко вода.
• Завива се с фолио и се пече до готовност.
Етикети: свинско филе , краве масло , праз лук , чесън , сушени кайсии