Фокача с лук - Onion Focaccia

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 20 мин.

Порции: 4-6

5 от общо 1 глас

Продукти:

300 г брашно
1/2 ч. л. сол
7 г суха мая
20 г настърган Пармезан
1 с. л. пресен розмарин
1 с. л. прясна салвия
2 ч. л. магданоз
2 с. л. зехтин
250 мл топла вода

80 г кромид лук
1 с. л. морска сол
1 с. л. зехтин

Приготвяне:

• За рецептата "Фокача с лук - Onion Focaccia" брашното се пресява със солта в голяма купа.
• Прибавят се ситно нарязаните розмарин, салвия (градински чай), магданоз (или по 1 ч. л. сухи, ако нямате пресни).
• Добавят се настърганият Пармезан и маята.
• Постепенно за рецептата "Фокача с лук - Onion Focaccia" се влива зехтинът и водата и се омесва меко тесто.
• Поставя се върху набрашнена повърхност и се меси 5 минути или докато тестото не стане еластично и гладко.
• Поставя се в намаслена тава с диаметър 24 см.
• Покрива се със "свежо" фолио и се оставя да втасва 1 час или докато не удвои обема си.
• Втасалата фокача се поръсва с лук, който е нарязан на фини полумесеци.
• Поръсва се с морска сол и зехтин.
• Фокачата с лук - Onion Focaccia се пече в предварително загрята фурна на 220 С около 20 минути.

Бележки:

Рецепта за Фокача с лук - Onion Focaccia - рецепта за традиционен италиански плосък хляб, с добавен към него към лук.

Рецептата "Фокача с лук - Onion Focaccia" беше добавена на: 15.03.2007, видяна 7769 пъти
Етикети: рецепта за фокача, рецепти от италианската кухня, тесто с мая, рецепти с кромид лук, рецепти за хляб, рецепти за фурна, рецепти за питка, рецепти за фокача

Рецепта за готвене на Фокача с лук - Onion Focaccia - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Фокача с лук - Onion Focaccia - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo