Картофи с нахут и домати

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 40 мин.

Порции: 4-6

4.4 от общо 13 гласа

Продукти:

2 с. л. зехтин
1 (200г) глава кромид лук
2 скилидки чесън
2 ч. л. смлян кимион
2 ч. л. смлян кориандър
4 (800 г) картофа
400 г консервирани домати
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
310 мл вода
300 г консерва нахут

ситно нарязани листа кориандър (магданоз)

Приготвяне:

• Зa рецептата "Картофи с нахут и домати" зехтинът се загрява в голям тиган.
• Прибавя се лукът, който е нарязан на филийки и пресованият чесън.
• Запържват се, докато лукът омекне, след което се подправят с кимион и кориандър.
• Запържват се за 1-2 минути или докато подправките пуснат аромат.
• Прибавят се нарязани на едро картофи и се готвят, разбърквайки често, докато леко покафенеят.
• Добавят се нарязани на кубчета домати, доматеното пюре, захарта и водата и 1 ч. л. сол.
• Ястието "Картофи с нахут и домати" се задушава на умерен огън за 25 минути или докато картофите станат готови.
• Прибавят се отцеденият нахут и ситно нарязаният кориандър.
• След 2-3 минути картофите с нахут и домати се свалят от печката.

Бележки:

Рецепта за Картофи с нахут и домати - интересна, вегетарианска рецепта от арабската кухня, която съчетава картофи с нахут и домати. Определено си заслужава да опитате тази рецепта :-)

Рецептата "Картофи с нахут и домати" беше добавена на: 13.03.2007, видяна 48217 пъти
Етикети: рецепти от арабската кухня, рецепти с картофи, рецепти с консервиран нахут, рецепти от ливанската кухня, рецепти с домати, рецепти с нахут, вегетариански рецепти

Рецепта за готвене на Картофи с нахут и домати - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Картофи с нахут и домати - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (27)Харесва ми (5)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Картофи с нахут и домати

Добави коментар

Страхотна манджа се получи! Благодаря!!!
от Mini-boxer, 26.04.2016 13:41

Нахутът предварително трябва да го накиснете в студена вода от предната вечер, след което на следващият ден да го изплакнете и да го сварите до готовност и чак тогава да го добавите към рецептата (в края на готвенето).
от marabu, 08.02.2015 09:27

Ами ако нахутът не е от консерва? След като е бил накиснат цяла вечер, пак ли се готви по същият начин или е нужно повече време?
от velllina, 07.02.2015 15:51

покажи всички 6 Коментари за Картофи с нахут и домати »