Ориз с червен фасул

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 25 мин.

Порции: 4

5 от общо 4 гласа

Продукти:

3 резена бекон
1 глава кромид лук
1 червена чушка
2 скилидки чесън
300 г ориз
1 дафинов лист
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. млян кимион
1/2 с. л. сладък червен пипер
480 мл пилешки бульон

1 консерва (425г) червен боб

Приготвяне:

• В голяма тенджера на среден огън се запържва ситно нарязаният бекон, при необходимост се прибавя малко олио.
• Прибавят се нарязаният на дребно лук и пресованият чесън.
• Пържи се около 5 минути докато лукът придобие златист цвят.
• Прибавя се оризът и се задушава още 1 минута.
• Добавят се дафиновият лист, доматеното пюре, кимионът, червеният пипер и нарязаната на дребно чушка.
• Залива се с бульон и се прибавя отцеденият фасул.
• Ястието се довежда до кипване.
• Тенджерата се похлупва с капак и огънят се намалява на минимум.
• Ястието се готви около 15 минути или до готовност на ориза.
• При сервирането Оризът с червен фасул се поръсва със ситно нарязан магданоз или кориандър.

Бележки:

Рецепта за Ориз с червен фасул - вегетарианците могат да премахнат бекона от рецептата Ориз с червен фасул.

Рецептата "Ориз с червен фасул" беше добавена на: 15.02.2007, видяна 21703 пъти
Етикети: червен боб, ориз със зеленчуци, ориз, пилешки бульон, чушка, бекон, доматено пюре, дафинов лист, лук

Рецепта за готвене на Ориз с червен фасул - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Ориз с червен фасул - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo

Любими (23)Харесва ми (0)Изпрати Принтирай За готвене

Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Ориз с червен фасул

Добави коментар

Конгрито (наричано още: Морос и Кристианос - маври и христиани) е много вкусно ястие, типично за Куба, където се сервира (основно) заедно с печено прасенце (или въобще, някаква свинска мръвка - пържоли, бут и пр.) и заедно с някакво кореноплодно - като се почне от картофите (но не на първо място) или: маланга, юка, сладки картофи (за предпочитане са тези с кремав вкус - напомнят за кестени, докато оранжевите на вкус се преблежават до тиквата!), банани (за предпочитане тези от сортовете за готвене, иначе трябва да не са започнали да зреят)- всички те приготвени по многото различни начини. Има доста и различни рецепти. Класическата е с черен фасул, обаче тогава не се препоръчва използването на червена чушка, а вместо нея трябва да се използва зелена - това е важно! Червеният пипер също ми идва в повече, особено за конгри с черен фасул. За сметка на това не е посочена една основна за това ястие подправка - риганът!!!
от Малинка, 20.09.2016 12:00

Много е вкусно! Аз лично не сложих никакво месо и се получи чудесно. Препоръчвам рецептата.
от Kalina, 07.07.2014 16:35

haresvami kato recepta
от violeta, 26.10.2007 01:06