рецепта
Крем супа от броколи в тенджерата под налягане
Гответе с мен
Крем супи
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 4-6
Българска
Рецептата "Крем супа от броколи в тенджерата под налягане " беше добавена на
Продукти
Броколи | 500 г |
Картофи | 300 г |
кромид лук | 50 г |
краве масло | 20 г |
зеленчуков бульон | 1,2 л |
течна готварска сметана | 200 мл |
сол и смлян черен пипер | |
мляно индийско орехче на вкус | |
синьо сирене | 100 г |
крутони |
Приготвяне
• За рецептата "Крем супа от броколи в тенджерата под налягане" картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета.
• Броколито се измива и разделя на розички.
• Лукът се обелва и се нарязва на едро.
• В тенджерата за рецептата "Крем супа от броколи в тенджерата под налягане" се разтопява кравето масло.
• Прибавя се лукът и се запържва на среден огън до златист цвят.
• Прибавят се картофите и броколито.
• Сипва се зеленчуковият бульон и тенджерата се затваря херметически.
• Готви се на силен огън.
• След като индикаторът на тенджерата се дигне, котлонът се изключва.
• Изчаква се да спадне налягането и тенджерата се отваря.
• Сипва се сметаната и супата се пасира.
• Овкусява се на вкус.
• Крем супата от броколи в тенджерата под налягане се разпределя по чинии.
• Гарнира се с кубчета синьо сирене и крутони.