Картофено агне, пълнено с кайма

Приготвяне:

• Сваряваме картофите, обелваме ги и още топли ги намачкваме докато станат на пюре.
• Рaзстиламе пюрето в тава.
• В загрятото олио запържваме нарязания лук, добавяме каймата, подправките, зелената чушка, рендосания морков и подправките.
• Щом се изпържи каймата, я отцеждаме от мазнината и я разстиламе в/у картофеното пюре.
• Оформяме тялото на агнето,като каймата трябва да остане завита в пюрето.
• Правим глава, уши и опашка.
• За очи - маслините, език - червена чушка, ноздри - маслина.
• Запичаме го в загрята фурна за не повече от 20 минути.
• Щом изстине го поръсваме със рендосано сирене.

Бележки:

Рецептата и снимката са предоставени от Ваня Бикова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна